一家三口的晚餐，4菜1汤，胖子越吃越瘦，营养搭配花钱不多真棒

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听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！现在这个年代，衍生了许多网络名词，例如“中年老母亲”、“学霸”、“云配偶”等，都是形容一家三口成员的。云配偶，大多数都是来形容娃她/他爸，因为现在的辣妈们大都足够独立自主，朝九晚五的上下班，回家还要买菜做法，做完家务后还要辅导孩子作业，这云配偶除了上班，家里的事情几乎没有什么能插得上手的。偶尔让他辅导作业也是摸不清头绪。无论是工作上，还是教育孩子问题上，云配偶总有自己的独到见解。

云配偶的单位前一阵组织大家去医院进行体检，各种仪器检查下来之后，指标都还算正常，唯有一样，说胆固醇太高了，体重超标，要适当减肥了。云配偶拿着各种体检单回来，说以后晚餐少做一点，他要少吃一点，周末要坚持运动游泳跑步等。我忍住笑，这人到中年，不去医院体检一下，没发现自己的各种毛病，是不会认真看待自己的身体健康的。

得了，既然说要减肥，而平时上班工作日，都只有晚餐在家吃，那晚餐就要清淡饮食，少油少盐，不能打击了云配偶要减肥的信心，日常饮食要合理，让他早日摆脱“肥胖”队伍，恢复健康的体态。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。再加上坚持运动，云配偶在一个月内还真掉了不少称，吃饱了，人也不会挨饿，看着精神多了。简单拿我家昨晚的晚餐来举例，看看在这段时间内，我家的晚餐饮食都是怎样搭配的，花钱不多，还能吃饱吃好又让云配偶成功减重。

4菜1汤，晚餐还是要有汤，最近流感比较多，孩子班里也有几个生病了，抵抗力好的娃就是省心，但也要重视，所以做了一锅【薄荷叶鸡蛋汤】，薄荷叶味道特别清香，而且有杀菌消炎的作用，没想到它也能用来煮汤吧？哈哈，还真别说，许多广东人都知道这汤的食疗作用，在冬季和春季的时候，用它和煎好的荷包蛋煮一锅汤，喝完身体会微微发汗，驱走一些体内的寒气，对于预防流感确实很不错呢。

【芹菜炒香干】

芹菜能降血压，对于胆固醇高的人群来说，血压高也是很常见，所以经常多吃芹菜，对降压和降胆固醇很有用，和芹菜最搭配的，我想大概就是豆干了，简单快手小炒，关键的是，油也不能多放哦。

【酱烧鸡中翅】

照顾了云配偶的胃口，孩子上学都在学校吃午饭，晚饭还是要做点她喜欢吃的菜，这鸡翅就是孩子最爱，但许多妈妈都担心鸡翅含激素，我也一样，所以不敢经常做，只会偶尔做1次给孩子解解馋。

鸡翅用蚝油和叉烧酱腌制后，放入平底锅中小火煎熟，加一碗清水，焖煮收汁即可，做法简单。

【清炒茼蒿】

前面一道荤菜，总要准备一道青菜小炒。以前小时候我特别不爱吃茼蒿，可是现在却非常喜欢，人的口味会变，茼蒿也有降血压降血脂的作用，蒜头清炒下锅，不到5分钟就出锅！

【豆酱煮红杉鱼】

买了3条红杉鱼，晚餐我比较喜欢吃鱼，而且大多时候，都是各种海鱼轮番做，因为海鱼富含蛋白质，而且用豆酱煮红杉鱼，也是潮汕传统做法，简单水煮，连盐也不用放，多吃鱼，比吃猪肉好！

简单的4菜1汤，在云配偶减肥这段时间，几乎每天1道鱼，或者用一些牛肉、鸡肉做菜，让他既能吃到肉，也不用担心脂肪问题，吃饱了每天再到楼下走一走动一动，身体活动起来了，新陈代谢就慢慢提高，减肥也不是那么难，关键看每日的饮食搭配，切忌大鱼大肉暴饮暴食哦！

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