【读城】法国依云小镇：一个由网红矿泉水引爆的康养小镇

转自/文旅纵横谈

有这样一个小镇，日出晨练，日落而息。闲暇时刻浇浇花、遛遛狗，远离拥挤、匆忙、喧嚣的大城市。生活悠哉，从容宁静，小镇的居民热情好客，让你忍不住想要留下来，但留下来的原因还有一个——小镇盛产“神水”。这个小镇，就是位于法国Haute-Savoie地区的「依云小镇」。

依云小镇地理位置概况

区位：Evian小镇位于上萨瓦省（Haute-Savoie）北部的艾维昂勒邦（Evian-les-Bains），距离日内瓦45公里。气候：属于地中海气候。资源：小镇沿半圆形湖面而建，背靠阿尔卑斯山，面临日内瓦湖（欧洲最大的淡水湖），湖对岸是瑞士洛桑。人口：7000人。交通：乘飞机直航法国巴黎，再转机瑞士日内瓦，坐CGN轮渡从瑞士洛桑至依云只有35分钟的时间。功能支撑：居住功能、城市功能配套设施、休闲度假功能以及商务配套。

依云小镇的由来

背靠阿尔卑斯山，面临日内瓦湖的依云小镇，依山傍水、风光绮丽。传说法国大革命时期，一个叫Marquisde Lessert的法国贵族患了肾结石。当时流行矿泉水疗法，某天，他路过依云小镇附近时取了一些Cachat绅士花园的泉水饮用，没想到喝了一段时间后，他的肾结石奇迹般的排了出去。

于是，依云“神水”由此闻名，专家们就此作了分析并证实依云水的疗效，医生们将依云水列入药方。此后，大量的人们涌到了依云小镇，亲自体验依云水的神奇，医生们更是将它列入药方。

“神水”传到宫里，拿破仑三世及其皇后对依云镇的矿泉水更是情有独钟，1864年正式赐名其为依云镇（Evian来源于拉丁文，本意就是水）。人们对依云水的需求，让Cachat绅士看到了商机，他将泉水用篱笆围起来，开始出售依云矿泉水，依云镇70%的财政收入和依云矿泉水相关。

依云矿泉水的销售为小镇带来了可观的收入，但人们往往只知道“神水”，不知道依云小镇。小镇居民很快意识到，单靠依云水作为经济来源并非长久之计，要提高经济收入及小镇知名度，就必须发展其他产业，将优势产业贯穿于各个行业中。

依云小镇的业态构成

依云小镇从初期的疗养胜地，到水主题的养生度假胜地，最后走向集聚旅游度假、运动、商务会议等多功能的综合型养生度假区。依云小镇现已经成为会议之都，处于高端发展期。

通过整体功能布局规划，我们可以清晰的了解到依云小镇主要布局为滨湖地带建设旅游休闲集中区，腹地小镇中心和度假服务区提供度假和居住的服务配套，形成四季皆宜的养生度假区。

其中，滨湖旅游休闲区主要包括：游艇码头、湖滨休闲广场、博彩中心、滨湖休闲道。

小镇中心包括：火车站、体育场、教堂、学校、旅馆、工业区、居住社区。

度假服务区包括：依云水平衡中心、依云水厂、影剧院、酒店、餐馆、酒吧、广场、游客服务中心、度假物业、高尔夫。

旅游板块包括：乘船到附近日内瓦、洛桑、蒙特勒观光游览，或者直升机飞至勃朗峰滑雪。通过构建多元的配套设施，逐步形成矿泉水制造、美体保健、商务会展、旅游观光以及户外运动为一体的产业体系。

依云小镇业态案例

一.依云矿泉水

戏剧性的神话故事，让依云矿泉水充满了神秘感，专家们的证实又让依云水多了一个“健康”标识，有利于区别其他矿泉水。

依云镇独特的地理构造成就了依云水，依云镇背后雄伟的阿尔卑斯山是依云水的源头，来自高山融雪和山地雨水在阿尔卑斯山脉腹地经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化形成了依云水。

水厂将珍贵的依云水接进来，不经过任何人工处理，直接灌装入瓶，贴上EVIAN标签，在世界各地销售，并组成一个叫APM的协会，由协会出资保护土壤，鼓励植树等。

二.法式建筑

依云镇的大部分建筑在1870年与1913年之间完成，市政厅、博彩中心、大教堂等地标性建筑都面朝莱蒙湖，是典型的19世纪法式建筑风格。复古式建筑风格，为小镇增添了一股浓厚的文艺气息。

三.鲜花

依云小镇被誉为“最多鲜花”的城市，小镇气候宜人，适合花草生长，当地的居民很擅长用花卉装扮家园。镇里专门有一个培养鲜花的温室，供整个城市之用，突出了法国人的“浪漫”色彩。

四.温泉SPA

在镇上，关于水的第二个创奇是SPA。世界上有三大著名的中低温地热田，匈牙利、俄罗斯、法国各占其一。法国拥有的温泉数占欧洲的五分之一，而法国人最引以为自豪的则是他们的医疗温泉，依云是其中代表。

依云温泉号称世界上的天然等渗温泉。温泉水的PH值几近中性，由于具有独特的等渗透性，一接触皮肤就可以迅速渗入皮肤表层，各种有效成分就能充分发挥作用，对皮肤有极佳的治疗作用，是法国著名的医疗温泉。依云小镇最好的SPA就是一座拥有16公顷的美丽花园豪华酒店——RoyaParc Hotel,2003年的G8峰会举办地，外部极具乡村风格，而内部则充满皇家气派。

如今的依云小镇已成为欧洲极具代表性的文旅小镇，是欧洲人休闲度假、夏天疗养、冬天滑雪泡温泉的最佳胜地。

想要发展小镇经济，打造特色文旅小镇，不仅要找好定位，宣传小镇，还要合理利用优势产业，带动小镇其他产业的发展，形成产业链闭环。

这样，既增加了经济收入，又让各大产业间形成良好的运转。在这之中，不仅需要政府及政策的支持、企业之间的配合，也需要居民强烈的认同感与归属感，自己动手打造心目中的“文旅小镇”。