鲁南(日兰)高铁26日正式运营，沿途经过曲阜、泗水、蒙山、临沂、莒南、日照等城市。高铁开进了沂蒙山，大大方便了我们的出行，对吃货们来说，这更是一个好消息，因为高铁沿线的美食实在太多了!
临沂炒鸡、蒙山全羊、曲阜煎饼……口水都要流下来了吧?乘高铁，品美食，快跟着小编来看看，鲁南高铁沿线城市的这些美食吧!
第一站：曲阜
曲阜煎饼
煎饼是曲阜著名的特色传统面食，在曲阜随处可见，由花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，可以根据不同的材料制作成不同的口味，主要有花生味，芝麻味，麻辣味。皮薄馅多，香酥可口，营养丰富。
孔府宴
孔府宴主要用于接待贵宾、祝贺上任、生辰家日、婚宴喜寿等。宴席有不同的规格。宴席需要花费大量的时间和经历，一切都要做到尽善尽美。
从菜品到摆盘，再到装饰，都有严格的规定。从米粥、咸菜、豆腐到豆芽、香椿、鸡蛋、茄子……这些来自民间的小吃，经过孔府厨师的精巧制作，成为孔府的独特菜品，其原则是“精菜细作，细菜糖炒”。孔府家常菜的食材多是当地的土特产，比如虾仁菜，有十几种，玉带虾仁、翡翠虾仁、三鲜虾仁、松子虾仁、腐乳虾仁……
所以，有孔府菜代表鲁菜至高水准之说。
孔门豆腐
“孔门豆腐”又叫熏豆腐，是一道典型的孔府菜。传说有一年乾隆皇帝来曲阜，孔府摆了个豆腐宴招待皇上，其中就有一道孔门豆腐。皇上吃着十分可口，大加赞赏。后来，熏豆腐的做法在民间逐渐流传开来，成为当地的一种独具特色的风味小吃。
圣府糕点
圣府糕点，因原产于孔府(又名圣府)，为孔子后裔世代袭爵衍圣公府内自制糕点，并自成体系，故得名，又名孔府糕点。圣府糕点分外用糕点与内用糕点两类。其特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。
孔府扣碗——福禄寿喜
孔府扣碗上面分别用鸡蛋皮刻了福、禄、寿、喜四个字,福禄寿喜代表着扣鸡、扣鱼、扣肉、扣卷煎，菜品有荤有素营养搭配合理，老少皆宜，风味独特。
福禄肘子
说到肘子，《鸿门宴》“斗酒彘肩”。“彘肩”乃猪前腿，就是这猪肘子。
第二站：济宁泗水
济宁夹饼，山东省鲁西南地区著名的传统小吃。
甏肉干饭，山东济宁传统小吃，“甏肉”、“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，混合在盛有煮甏肉的老汤里面加热，温火慢炖，各种食材相互影响，相辅相成，形成一种独特的口味!
微山湖醉蟹，已有200多年的历史。这种醉蟹是采用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特，是严冬宴席上的珍品!
蒙山烤全羊，以1—3年的纯蒙山山羊为原料，配以辣椒粉、孜然粉、白芷粉、香芝麻等调料，放置炉上烧烤而成，外形完整，色泽金黄，外酥里嫩，香气诱人，食而不腻。
高桩馒头，又名签子馒头，因插于竹签之上蒸制、外形高挑而得名。
黑山羊全羊汤，以出自于蒙山脚下黑山羊为主材料的鲜汤。在齐鲁地方名吃中独树一帜。
糁，多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，临沂的传统名吃之一。
煎饼，传统主食之一，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。
炒鸡，选用当地的土生土长的草鸡，加上精选的各种香料，经过各种比例的调整，用传统的农家炒鸡的方法，有些至今还沿用木柴炒鸡炖鸡的方法，火候均匀，药料和鸡肉形成了绝妙的搭配，出来的炒鸡味道回味飘香。
八宝豆豉，用8种原料酿制而成，营养丰富、醇厚清香。
莒南驴肉，用独特工艺炮制的驴肉，配以色泽澄黄汁汤，色、香、味、形具佳，令人百吃不厌。
莒南全羊，以羊的全身(除皮毛外)为食材，通过特殊的传统工艺，精心烹饪而成的。具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。
莒南“四喜丸子”，四喜丸子起源于唐朝。在传统做法的基础上加以改良，用宽油旺火先炸，最后在蒸制而成，从而达到软嫩的口感。“四喜丸子”以其吉庆、团圆的寓意，成为结婚等重大喜庆宴席上必备菜。
京冬菜，山东日照特色传统名吃，因曾进京城供皇帝食用故名“京冬菜”。成品一般可存放3年而不变质。菜丝均匀，色泽棕红，明亮悦目，香味浓郁，鲜醇爽口，咸中透甜，柔软不粘，嚼无硬渣。
老醋蜇头，优质白海蜇头，特制醋、清脆爽口。选用上等的特质酱料，色泽透亮，光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感，有一股奇异香味扑鼻。
九仙小笨鸡，以其肉松、味鲜、营养丰富在五莲远近闻名。具有浓厚的地方特色和风味，让人大饱眼福口福。
乘鲁南高铁，游红色景区。临沂这16个红色景点不能错过!
沿线这些景区能免费玩
为了迎接高铁开通，更好地促进当地旅游的发展，沿线很多景区都推出了自己的优惠活动，我们一起看一下。
沂蒙山银座天蒙旅游区推出“坐高铁免费游天蒙”活动
优惠政策：活动期间，游客凭本人身份证及本人的电子客票通知单或购票信息单等有效证件,可免门票入园。
参与方式：
1.电子客票通知单或购票信息单上显示的到达站须为临沂境内的站点：临沂北站、蒙山站、费县北站、莒南北站、厉家寨站。
2.免票政策自游客所持高铁票使用日期5日内有效。
3.入园方式：请持上述证件票据至售票窗口，换取入园免费门票，凭入园免费门票和相关证件经检票口入园。
高铁开通后，从蒙山站下车后，坐车到天蒙旅游区仅需15分钟。
莒南无极鬼谷、沂南智圣汤泉推出“你坐高铁我报销车票”活动。
莒南无极鬼谷，从站点厉家寨下车坐车仅需10分钟就可到达，凭当日到临沂各站点的高铁票，到景区可抵门票，景区门票是80元，比如车票票价是60元，只需要再交20元即可，如果车票超过80元，那么恭喜你可以免费入园了。
沂南智圣汤泉，凭当日终点站为临沂北站的单程高铁票，到智圣汤泉度假村住酒店或泡温泉，车票面值可抵房费或门票部分费用。
如智圣汤泉门票门市价198元/位，前台散客优惠价138元/位，当日单程到临沂站下车高铁票花费100元，可凭此车票立减100元，暨38元泡温泉。
优惠均是在前台散客价的基础上减免，最高减免金额不超过门票或房费本身价格，以上优惠需以现金（银联）结账。
临沂观唐温泉度假村推出“乘高铁免费泡温泉”活动
活动内容：
1、凭临沂境外站点到达临沂北站当日的高铁票，可享受免费泡温泉一次；
2、抵达临沂北站起5日内，持票人在观唐温泉官方微信订房，即可享受免费泡温泉一次。
参与方式：
1.高铁票须为临沂境外站点，到达站须为临沂北站。
2.请持上述证件及票据至温泉吧台换取手环或至客房吧台办理入住。
临沂龙园旅游区推出“乘高铁门票五折”优惠活动
凭临沂境外站点到达临沂北站的高铁票，购买龙园门票五折优惠（凭本人身份证及本人的高铁票）。
优惠多多，鲁南高铁开通后，不仅仅是通行更方便了，也将大力促进临沂、日照的旅游发展，我们一起期待这条地铁线路的开通运行。
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半岛新闻综合整理，素材来源：海报新闻、大众网、闪电新闻、半岛网等
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