秋天是果实丰收的季节，也是柿子丰收的季节。现在水果店里面到处都是柿子，有新鲜的，也有已经晾晒好的柿饼供人们挑选。很多朋友平时就生活在是非常多的地方，出门就可以看到大量的柿子树，这是绝美的风景，但也为此让许多人非常的苦恼。苦恼的原因非常简单，因为秋天柿子多到吃不完，一个人又吃不了那么多，就算是送亲戚那也还有许多剩的，那这些事该如何保存呢？柿子多到吃不完，教您最“实在”的保存方法，放半年依旧口感脆嫩。
如果是果农，他会选择把柿子做成柿饼，因为柿饼的价格可能也不会比柿子低到哪里去，甚至还要卖得贵一些，但是那些不做生意的平常人家他们就真的不知道如何保存。就好比小编的外婆家就有一棵非常大的柿子树，每年结了许多的柿子，但这些柿子放个一周左右基本上都坏掉了，因此外婆总是把它送人。正是因为有这种情况，所以小编猜想大家可能也会有这种苦恼，那么接下来就来给大家介绍一下保存新鲜柿子的方法。
保存柿子不一定非要把柿子做成柿饼，还有一个非常好的方法就是将它冷冻起来。在东北，他们的柿子和冻梨一样都会被冷冻起来，冷冻起来的柿子虽然吃起来会比较凉，但是它储存的时间会非常的久，哪怕是半年也没有任何问题。大家家里也都有冰箱，可以直接把柿子放到冷冻层里面把它冰冻起来。等到要吃的时候可以把它拿出来解冻，请注意一下，解冻的水一定要是冷水，如果是热水解冻，柿子就会变得非常软，没有那种清脆的口感。
一般冻住的柿子只要没有超过半年口感都会非常的不错，而一旦时间比较长了它的口感也会慢慢的有所变化，所以建议大家家里的柿子如果冷冻起来的话最好是在半年内把它全部吃完，相信这应该不是太难的事情。当然如果有多余的事柿子的话做成柿饼也是不错的，因为柿饼的味道也特别好，很适合小孩和老人吃。
以上就是要教给大家保存柿子的方法，这个方法非常有效，不少的人都是这样保存，因此大家也可以试一试。这期到这里就结束了，我们下期再见。
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