西湖龙井是什么茶？西湖龙井是清茶吗？

　　西湖龙井是我国非常著名的茶饮料，随着时代的不断发展，现在西湖龙井已经成为了我国的一种传统文化，并且在西方，西湖龙井也是深受欢迎，众所周知，在茶叶中，我国是有六大茶类的，分别是红茶、绿茶、黑茶、黄茶、白茶以及乌龙茶，这些不同的茶类都是有其专门的茶叶分类的的，但是除此之外，还有一些民间的叫法，比如清茶，那么西湖龙井是什么茶？西湖龙井是清茶吗？今天小编就给大家普及一下。

　　西湖龙井是绿茶的首要代表之一，并且时没有经过发酵的绿茶，由于西湖龙井未经过发酵，因此让西湖龙井的口感更佳的浓郁，茶香也是更加的醇厚，对于一个茶客来说，西湖龙井的清新之感是其独有的特点，闻其清香，就足以让人心旷神怡。

　　或许大家对于清茶来说还不是很了解，其实，清茶只是一种叫法，是指用绿茶泡成的茶水，清茶的茶叶性味甘，比较苦，并且时属于微寒，同样，清茶也是我国传统的天然保健饮料，虽然有些人对于清茶是很陌生的，但不得不说，清茶在我国，也是非常受欢迎的。

　　西湖龙井是隶属于绿茶的，而清茶更多的可能出现在乌龙茶系列中，并且清茶是属于半发酵的茶，又可以叫做是乌龙茶，它是介于红茶与绿茶之间，因此，如果要细说的话，西湖龙井其实并不属于清茶，因为清茶是由于绿茶冲泡而成，所以很多人可能就会直接认为西湖龙井也是属于清茶，其实不然。

　　清茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶在经过手工筛选之后不断的摇动，这样的情况下，就会由于叶片的便于与其他叶片的边缘进行碰撞而发生氧化反应从而出现了茶叶心青，茶叶边缘红的特点，这也是属于清茶的主要特点。

　　不过辨别清茶也是非常的简单的，清茶与其他茶叶想必，清茶更容易区分出来，因为清茶的茶叶肥厚，外形结实而沉重，并且大部分的叶片都是呈现与一种螺旋形，茶叶的便于有朱红色，整个叶片呈现墨绿色，并且有兰花的香味。

　　虽然清茶与西湖龙井有很多的相似之处，不过还有其独一无二的特点的，如果想要区分西湖龙井是否是清茶就很容易了，我们可以直接通过是否经过发酵来进行判断，因为西湖龙井未经过发酵，而清茶则是半发酵的茶，因此，这两个不同之处也会成为区分西湖龙井是否是清茶最主要的一个特点。