气象部门最新消息显示
秋天已“余额不足”
北京的冬天不远了。
天凉好个秋，别忘穿秋裤！
温度下降
身体就需要补充能量
老话常说秋补冬藏
黑木耳不但味道鲜美、营养丰富
还具有补血、减肥、清肠等作用
木耳加“硫酸镁”增重？
发白木耳不能买？
最近，网上流传说发白的木耳不能吃的，因为这是不法商贩为了增重加了“硫酸镁”。
视频中称，用硫酸镁浸泡干木耳，竟然能增重四两。
也有商户表示，买木耳要买轻的，重的品质不好。
市面上真的有硫酸镁“增重”的木耳吗？
记者走访市场发现确实有木耳整体发白，经过检测，这些木耳都没有检测出硫酸镁。
专家：硫酸镁的成本比木耳贵，所以不会出现用硫酸镁给木耳增重的情况。
木耳颜色发黄是廉价“毛木耳”冒充的？
除了重量问题，市面上的木耳颜色也有区别，有黑色的也有黄褐色的。
有传言说，木耳颜色发黄是廉价“毛木耳”冒充的。
专家：毛木耳泡发后跟黑木耳区别很大，毛木耳颜色发红褐色，胶质含量也明显少于黑木耳。
为何木耳颜色有黄有灰？
专家：木耳颜色与成熟度和光照有关，光照越好，木耳颜色越黑，品质越好
个头大的木耳比个头小的木耳更好吗？
专家：跟种植打孔有关，打孔多木耳小，与木耳品质无关。
如何挑出优质的黑木耳？
看形状，大小均一，卷曲度好，
看颜色，背部发灰发白，说明肉厚。
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