Hello，我是营养师怡文。
小薄荷总吵着让我测测她爱吃的皮蛋瘦肉粥，今天我就满足一下她的小愿望~
下面我们就一起来看看「皮蛋瘦肉粥」应该怎么吃吧~
01
「热量大测评！」
「1」外卖款：
图片来源：薄荷健康团队
外卖的分量实在是太大了！
一份皮蛋瘦肉粥的重量，居然有足足 750 g！换算成热量就是400大卡！
「2」便利店：
图片来源：薄荷健康团队
如果你习惯在便利店购买，那你就可以直接看它的营养成分表：
计算公式：热量（千焦）÷4.184×净重量÷100=热量（大卡）
用这个公式计算，就能得出粥的总热量了，我这份皮蛋瘦肉粥的热量约为298大卡。
「3」在家做：
图片来源：www.pexels.com
如果你平时都是自己在家制作的话，那具体热量就要看你的做法了。
如果你想计算热量，那我推荐你按照生重进行计算，也就是用干米的热量+瘦肉的热量+皮蛋的热量。
至于其他的像葱花之类的微量添加，就可以直接忽略不计了。
02
「推荐这样吃！」
「1」这些问题要注意：
图片来源：薄荷健康团队
选择皮蛋瘦肉粥，最大的问题就是这两个：
1.盐多：首先是皮蛋瘦肉粥在制作过程中会另外加盐，其次是皮蛋本身隐形盐（钠）的含量也挺高的，所以总体的盐含量自然就会偏高了。
2.含铅：皮蛋中含铅，对人体不利。
「2」建议这样吃：
图片来源：www.pexels.com
其实皮蛋瘦肉粥的热量不算很高，而且有主食也有肉蛋，所以搭配上还是OK的。
吃的时候只需要再加上一份蔬菜就好啦~
好了，你还有什么想让我评测的，记得给我点「在看」哦~
我是营养师怡文，关注我，跟我一起好好吃饭好好瘦！
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