我们常常说：“每天一水果，医生远离我。”水果中含有很多的维生素，对于体内的内环境调整以及清除自由基都有很大的好处。
正因为水果有这些好处，所以我们养成定时去水果摊采购水果的习惯。同时在我们的消费观中有句俗话，叫做“美不美，头一嘴”，意思即是，无论东西外表多好看，但是东西好不好要吃过才知道。所以许多时候我们在购买水果之前都会试吃一下，尝尝水果究竟甜不甜，味道究竟好不好。如果甜呢，可能就会更有购买的欲望，买多一些回家。卖水果的老板正是知道消费者有这种心理，他们也会在消费者购买之前，用刀给我们切一块水果试吃。
但是你们有没有发现，他们每次切水果前都会把刀放到摊位下的一个水杯里泡一下。我曾经很疑惑为啥他们都要弄一下呢？对此，卖水果的老板是这样解释：“这个水是防止水果氧化的。如果用刀切过了不沾水的话，水果全部都是黑的，你们就不愿意尝试了。”老板这句话听起来，让觉得好像是合情合理的样子。我们可能心里还会夸一下这老板考虑的真周到，真会替顾客考虑。在试一下了老板切下来的水果，我们觉得挺甜哒对吧，然后买了好几斤，但是回到家后，自己再切来食用，我们常常会遇到这么一个问题：“为啥这水果没有老板给我试的那么好吃，那么甜？”
你们知道原因在哪里吗？第一种可能性：老板那把刀，泡得很可能不是普通的水，而是加了糖的水，细想一下经糖水泡过的倒，那么老板拿起来切的时候就会沾有糖水，我们就会觉得这水果很不错，很甜。第二种可能性：我们自己不会挑，挑的水果都是不好吃不甜的。
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