潮汕小吃全国出了名好吃，而且品种特别多，小编是地道潮汕吃货，也只试了一小部分而已。如果您认为哪种好吃，也记得分享给大家哦！“最后那种您敢吃吗？”
第一种：潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是特别出名一种小吃，特别讲究手工制作，口感爽脆；分有牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加一些嫩筋以提升嚼劲，跟花生酱是绝配。
第二种：潮汕卤水
潮汕最出名卤水就是狮头鹅，肉质及佳。潮汕卤水有独特的配方，味道跟其他地方有些区别，因为特殊香味，所以特别出名。
第三种：潮汕草粿
草粿具有清热解毒、降肠火的功效；外表看上去跟一般凉粉一样，其实口感比一般凉粉滑嫩，吃上去区别很大。
第四种：潮汕猪脚圈
猪脚圈别名油炖，潮汕地区传统特色的油炸粿类小食，正宗是用番薯粉原材料，配上新鲜的虾或豆类等，味道、口感香脆；
第五种：潮汕肖米
潮汕肖米跟广州烧麦外形特别像，但在馅的制作不一样；广州烧麦馅几乎是全肉，潮汕肖米的馅除肉加了绿豆芽、香菇、豆腐等；配上白醋或酸梅甜酱，味道更加丰富，口感更爽；
第六种：海石花
海石花是热带海藻中的一种，营养价值很高；经常几个小时熬制，从胶质水到冷却凝固，再切成小块或丝，配上蜂蜜冰水，有一种特殊海植物味道；
第七种：潮汕生腌海鲜
潮汕的生腌海鲜其实很多品种，不过大家比较熟悉是皮皮虾；潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉，一旦吃了无法自拔；
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