褚时健离世后的首个发布会，看褚橙的变与不变

导语：新一年的褚橙正式开启预售，褚时健之子、褚氏农业总经理褚一斌在发布会上汇报了褚橙现状，并对未来整个企业的发展做出了新的规划。褚一斌仍然坚守着品质，筹划褚橙上市，将给农业带来很好的示范带动作用。

9月22日，2019年褚橙产品说明会在云南省昆明市举行。褚时健之子、褚氏农业总经理褚一斌说，这是今年3月老父亲离开后，举行的第一次褚橙发布会。

从9月23日起，新一年的褚橙正式开启预售。今年网上销售渠道的预售价格为褚橙特级果XL型5公斤168元/箱、褚橙优级果L型138元/箱，褚橙一级果M型108元/箱。该预售价格和2018年价格保持一致。

褚氏农业截止目前授权预售渠道有三个：本来生活网、天猫褚橙水果旗舰店、天猫褚氏新选水果旗舰店。线下销售渠道方面，褚一斌介绍，果子大概在10月25~28号开始采摘，大概10月底能到达消费者手上。

2012年，本来生活网顺势而为打造的“褚橙进京”项目，引爆了褚橙市场，在国内柑橘产业树立了“互联网+农产品”的标杆。本来生活网连续第八年成为褚橙全国总经销商，每年的销量已占据褚橙总量的三分之一。

提高了产品质量

2019褚橙产品说明会表明，今年的褚橙整体成品率从原来81%-85%，控制到了老基地成品率60%左右，新基地50%左右，进一步提高了产品质量。

在采后分拣管理上，预计将采用全新的分拣系统，实现日加工量达800吨，每小时加工量达80吨的分拣能力；有机生态肥系统，实现年生产量达4万吨的规模，保障了褚橙产品从种植到商品化各方面品质稳中有升，升中有新的能力。

褚橙的整体管理，一直践行严格的产品质量控制，在上市之前，种植基地会对每一颗果实糖度、尺寸、重量、颜色、瑕疵等维度筛选。

与往年不同的是，今年每一颗橙子将使用糖酸检测仪生产线进行快速无损检测，只有内在品质达标的橙子才能进入市场流通。

对包装进行全面升级：褚时健头像用“微笑”代替“苦”的

在今年褚橙的外包装上，褚一斌做了一个细微的改动。即过去的包装上，褚时健头像的logo，是一个“苦”的状态。褚一斌在今年提出了用“微笑”的代替原logo。他对记者解释，“父亲的苦，是体现在创业的艰辛上，但他是以劳为乐，其内心是快乐的。因此我们希望他用更加快乐的状态出现在产品包装上”。

2019褚橙将对包装进行全面升级，徽章作为褚橙的识别图形，徽章边缘的数字“51－62－66－71－74－84”是褚老一生的关键时刻，徽章内为褚老头像，运用白描的手法，线条精细，流畅干净，象征着褚氏风格。

与格力高合作“褚橙饼干”

褚橙还发展产品深加工，在现场宣布了和格力高旗下百奇（POCKY）品牌的合作，把褚橙做成干粉，用于制作饼干。现场发布的两款新品即将发售，分别是慕斯百奇甜橙味和粒粒百奇甜橙巧克力味。

格力高的当家明星产品之一就是与褚橙合作的百奇。百奇由覆盖巧克力的饼干条构成，于1966年发售。自发售起瞬间打入日本年轻人的市场，并在首两年产生了300亿日元的销售额。

褚橙未来：做品牌输出，6年内上市

“褚橙”创始人褚时健接受记者专访时表示，为了上市，去年就开始启动公司结构整理，之后计划6年内上市。但是，褚一斌也指出，公司的规模、商业模型固化，还需要时间。目前内部的架构体系，应该说很社会化，要做一个透明的、清晰的、能看得懂的企业，这才是一个值得信任的企业。

褚一斌还对未来整个企业的发展做出了新的规划：“我们计划成立农业技工学校，把周边三个县的农民进行基础培训，不收学费，还发生活费。还对外输出农业基地的种植生产管理和技术输出，争取2-3年后，进行褚橙的品牌输出。”

中国的橙子这么多，为什么褚橙成功了？

中国是一个农业大国，当然不缺好吃的水果，但要提及有名的水果品牌，能让人脱口而出的却不多，“褚橙”算一个。

褚时健，红塔集团原董事长，曾经是有名的“中国烟草大王”。74岁的褚时健与妻子承包了家门口的荒山开始种橙子。任何一件事都是从学习摸索开始。他每天穿梭在云南哀牢山上的橙园里，细心培育着自己的果树，直到85岁橙子下树，种植十载，不屈不挠。褚橙的美味口感远近闻名，褚老的匠心精神感人至深。八旬老人的励志故事，成就“励志橙”。

有人说褚橙的成功是本来生活网新型传播方式的成功、励志故事的成功，但是神农岛要说，没有褚橙的高品质、标准化，褚橙一定不会成功！褚橙是农产品工业化标准化生产的典型和最生动的代表，这是中国特产和农产品所最缺乏的东西。

品种优化

褚时健老人说起他的橙子滔滔不绝，如数家珍，但是他说得最多的还是品种和质量。他说，产品如果不好，我名气再大，消费者也不会持续购买。

“褚橙”实为冰糖橙，属于云南特产类橙。褚时健培养的橙子把传统橙子中白色的硬梗和絮状物过多问题降到了最低，这些细节也许很多地方的橙子生产者连想都没有想过，这些功夫也许在许多年后同行才会感觉到差距。

种植管理

褚橙的作业区长每月都要制订出当月的工作计划和工作标准，再拿给褚时健一起讨论。讨论通过以后，分区严格实行，保证使用统一的技术措施和统一管理。

褚时健借鉴“红塔山管理经验”把每30亩果园为一个单元，由一户农户2个劳动力管理，20个单元为一个组，2个组为一个作业示范片区，两名技术员负责一个组，一个片区由一个作业长负责。有了这样明确的地块与种植责任划分之后，每个农户各司其职。

同时，褚时健的公司在生产上的架构最上面一层是公司管理层，包括亲力亲为的褚时健本人；这下面是作业长，负责技术和管理；再下面是助理作业长，负责帮助贯彻技术落实，管理农户；最下面则是以户为单位的农户，每户至少两个劳力，可以负责2000多株果树的种植。这一生产架构可以描述为：高层——作业长——助理作业长——农户。

品牌打造故事化

褚时健的名声和人缘，是褚橙品牌价值的有机组成部分，生产者特殊的声誉也带来了无法估量的附加值。褚时健的人生经历被写成了褚橙的宣传文案，他的故事与褚橙的问世放在一起，引发了一系列的名人效应。

褚老一生拼搏，虽然几经浮沉，但一直在往前走，他的故事，无论是对企业家还是初入社会的年轻人，都起到了激励的作用。同时，将品牌打造故事化，这样更能打动消费者的购买欲，提升产品的知名度。

中化集团旗下熊猫指南CEO毛峰分析，“褚橙的第一步，是做到了农业的工业化管理，抓品质；第二步是用个人名字做品牌，也就是把个人的名字、把家族信誉都赌进去来做品质农业。”毛峰认为只有成功地做到了前两步，褚橙才有条件踏上它在“品牌化”之路的第三步：即褚家始终保持着对渠道的强控制，“如果由渠道定价就麻烦了，可能A渠道一个价，B渠道一个价，然后两个渠道开始砍价。”

褚橙的成功，给农业风口加大了风力，成为最传统的农业与最时尚的互联网合作最成功的农产品标志性品牌！但是我们不要记住了励志的故事，忘记了给你励志的人在农业上下了别人下不到的功夫。

褚橙规模并不大，但是它确立了中国生鲜水果品牌的时代地位，被誉为中国农业价值回归的标志性事件，农产品品牌必须标准化，也能够时尚化！

神农岛评价

“褚橙”还在引领行业进步，上市指日可待。

世人尊敬的褚时健老爷子离世后，人们的注意力放在了“褚橙”的继承人有哪些动作上。现在看，褚一斌没有让大家失望，依然按照褚时健开创的做品质、做人先、做行业的路子在走。

“褚橙”在未来的价值是，除了继续以做工业的严谨作风做高品质农业之外，“褚橙”企业还将承担社会责任，引领行业进步。

创办农业技工学校，就是带着整个行业在做，是向全社会输出专业人才和行业价值。包括将来“褚橙”公司上市，其价值和意义绝对不限于企业自身融资赚钱这点事，而是一家传统的农业企业向现代企业转型，公司经营和治理向着透明化、制度化转型升级的大事，其示范和带动作用，将深刻影响整个农业。

素材来源：褚氏农业、21世纪经济报道、砺石商业评论、本来发布、第一财经、农业行业观察、食品板等，转载或摘编请标注来源神农岛（ID：sndfly）

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