在环境越来越受重视的今天，绿化植物也受到了更多关注。城市里到处都有绿化带，里面种植着各种花草树木，有些是比较高的乔木，有的是丛生的灌木，还有各种富有造型的植物。那些高大景观树一般都是作为绿化的主景观或者是功能性树种，城市绿化带里还有很多宿根花卉，它们都是常见的开花植物，有些还是一种野菜。以前物质匮乏的时候，常用这些野菜来充饥，不过现在这种植物被大量用作绿化植物，观赏性很高。
有一种植物，它本身叫菜，也是一种野菜，但现在是绿化带里的常见观花植物，它就是耧斗菜。耧斗菜夏季开花，它的花朵有两层花瓣，和洋水仙的花型相似，不过耧斗菜的花色很丰富，开花美过洋水仙。耧斗菜除了作为观赏植物，它还有很高的价值，现在很多人都舍不得吃它。
耧斗菜的介绍
一般植物的名字和它的性质有一定关系，耧斗菜这种植物，乍一听它就是一种蔬菜或者野菜，也算是符合吧，不过耧斗菜是一种多年生草本植物，是我国华北和东北地区常用的绿化植物。耧斗菜的根比较大，植株形态就医一般的绿化草本植物，株高四五十公分，看上去普普通通的。耧斗菜的生长适应性很强，比较耐寒，在北方很容易生存，再加上它的花好看，色彩丰富，适合作为观赏植物。在野外也经常见到野生的耧斗菜，在山坡上、草丛里、小路边都有它的身影，尤其开花的时候一眼就会被发现。
耧斗菜的观赏效果
绿化带里的植物都有着很高的观赏价值，草花植物是不可缺少的色彩植物，能够营造出热闹的效果，这是一般纯绿叶植物不能比的。耧斗菜主要在夏季开花，它的花朵有5个花瓣，分两层，外层花瓣颜色农，颜色均匀，花瓣又尖又长，中间的花瓣比较圆，颜色偏淡，还有渐变的效果，花瓣颜色由内而外逐渐变淡。耧斗菜的花朵颜色丰富，有蓝紫色、红色、白色、粉色等，花型比洋水仙还要美，观赏价值超高。北方有大片种植的耧斗菜，在城市的公园里、绿地周围、坡地上等等，城市的花坛、花境中也有种植耧斗菜，开花特别美。
耧斗菜的价值
植物不光有绿化的作用，还有很多其他的价值，每一种植物都有其潜藏的价值。耧斗菜其实也是一味中草药，性平和，它有止血止痛的作用，能治疗出血性外伤，还用于治疗女性经期不调、痛经、子宫出血等。耧斗菜有清热的作用，能治疗瘟热病、血热病、胆热病和肠热病，药用价值非常高。
除了要用价值，耧斗菜还有工业价值，它的根茎中含糖，能够提取使用，这种糖也很独特，用来酿酒很好，耧斗菜的提取物可以作为工业制酒的一种添加剂。耧斗菜有很多品种，有一种华北耧斗菜可作油料作物，它的种子里面含油，能够压榨提取，这种油虽不像菜籽油那样有食用价值，不过这种油可以用在工业上面，是很好的润滑油，应用范围也很广。
耧斗菜是很平凡的植物，北方的绿化带里到处都有，它是夏季开得最美的花卉，也是一种庭院花卉，还能作切花使用。在过去有些地方常常采集耧斗菜当菜吃，不过它的味道不好，食用价值低。现在耧斗菜的价值这么高，看到都舍不得吃了。大家如果喜欢，可以自己养着观赏，或者当药材、经济作物种植。
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