蜂巢蜜具有花的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。纯正天然的野生蜂巢蜜富含多种有益人体的营养物质，长期服用，不仅能增强抵抗力，更有保健治病的功效。而国内知名品牌寻岭，他们家的蜂巢蜜是野生的吗？有花香吗？
判断蜂巢蜜是不是天然野生的，我们可以从蜂巢蜜的来源，蜂巢蜜的状态进行辨别。蜂蜜的来源用来分辨蜂蜜是人工养殖的还是自然野生的，蜂蜜的状态用来分辨蜂蜜中是否存在营养物质。
寻岭的巢蜜产于秦岭深山，每年七月底八月初正是采割巢蜜的季节。不同于加工的蜂巢蜜，只要给蜜蜂喂食白糖水，巢蜜的产量就极大；寻岭是天然野生的蜂巢蜜，蜜蜂只能依靠采花粉，酿蜂蜜才能生产巢蜜，且一年只收割一次，所以经常要接受预定。
寻岭一般是百花酿造的巢蜜，山里花的品种很多，有各种不知名的野花还有珍贵的药材，这些都是蜜蜂采集的对象。花的品种越多，就证明巢蜜的营养价值越丰富，而且在口感上，层次也更加鲜明。
寻岭的蜂巢蜜色泽金黄，味道醇厚浓香，因为蜜蜂采集花的种类很多，所以每一口感觉都很惊喜，吃起来满满都是蜜的芳香，还有花粉的细腻，咀嚼起来像是吃口香糖一样，有韧性，在余味上还有一点药材的微微苦涩感，确实是纯天然的味道。
野生的巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有良好的保健治病功效，为蜜中之极品。长期坚持吃蜂巢蜜，不仅可以为身体提供所需的营养，还可以清洁口腔、保护牙齿、润肺、护肝、老巢蜜还对鼻炎有很好的辅助疗效。
蜂巢蜜的营养价值十分丰富，在选购的时候，我们尤其要多进行对比，入嘴的东西，还是要保证质量，选择真正的蜂巢蜜，为自己的健康把好关。
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