之前谈论了外卖平台的扣罚标准和扣罚的款项处理，那么现在再来谈一谈扣罚的目的。
在很多论坛和评论区里，很多人都在吐槽外卖平台的‘黑’和‘坑’这两大特点。大多数人的观点都是觉得外卖平台不公，在扣罚和处理方面缺乏判断，总是武断的解决问题。明明不是外卖小哥的问题，却总是扣罚外卖小哥，似乎扣罚已经成为了外卖平台盈利的目的？
比如因为商家出餐慢而导致的超时扣罚，比如客户问题导致的超时扣罚，再比如某些意外情况而导致的扣罚、、、、、、各种各样的扣罚加起来，绝对不是一笔小数目。如果再加上后续有可能出现的差评，乃至于投诉，那么这笔扣罚的金额就变得更为惊人。说不定，有些外卖小哥一天跑下来，挣到的钱都还不够扣罚呢？
那么，外卖平台为什么这么重视扣罚，甚至是以扣罚作为管理的重要手段？
不可否认，扣罚在某种程度上，的确成为了外卖平台的一项收益。以全国各大平台超过千万骑手的规模来说，这项收益还不小。因为是扣罚方面的收入，这部分收入甚至可以算是净利润，对于外卖平台来说，也的确有着不小的吸引力。
然而，如果外卖平台仅仅将重点放在扣罚这方面的话，那么外卖平台一定是走不远的。在外卖行业激烈的竞争下，重视服务体验绝对是第一位，只有良好的客户体验才能真正的存活下来。而想要提供良好的客户体验，那么外卖行业的配送服务就至关重要了。
只是，想要做好配送服务就比较难了。在规模庞大的骑手群体里面，除了一部分是专职骑手之外，兼职的众包骑手也占据了不小的比例。因为自由接单和无人管束的缘故，兼职的众包骑手一直都是放养的状态，如何管理这部分配送骑手，这就成为了一个比较重要的难题？
于是，较为严格的扣罚制度就应运而生了，并且随着外卖平台的不断发展而逐步完善。无人约束的情况下，外卖平台对于兼职的众包骑手的管理是失控的，所以只能用扣罚制度来进行约束：众包骑手可以不理会外卖平台的管理，却不能不重视钱的扣罚。
此外，专职骑手也同样存在类似的问题。尤其是一些做久了的老骑手，基本上算是混成了老油条，跟他宣导和讲述的时候，老骑手会不停的点头表示明白，但转身就抛之脑后，往往一再触犯规则和制度。遇到一些不听招呼的，可能整月都见不到一次面，这种就更麻烦了。
因而，扣罚的处理方式也就成为了常见的选择。毕竟，加入外卖行业肯定都是奔着挣钱来的，如果扣罚涉及到了钱款的损失，那么骑手绝对会重视，进而遵守相关的规则和制度。总而言之，扣罚的管理方式只是手段，而绝非目的。
当然，各地的情况不一样，有好的地方，自然也有差的地方。据说，有些地方将扣罚当成了目的，就为了多扣钱，那就实属坑人了。
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