当下，是中国茶饮最好的时代。
在经历前两年的野蛮生长后，如今全国茶饮店近50万家，市场实际空间超越千亿。
当下，也是中国茶饮最坏的时代。
喜茶、奈雪的茶杀得难解难分；一点点、快乐柠檬、Coco都可等品牌在平价红海市场中赤膊厮杀；贡茶、鹿角巷因山寨问题深陷泥潭；答案茶、占卜茶等网红品牌“速火速死”，如昙花一现。
整个茶饮市场呈现一片乱象！
但近几个月里，却有一个新锐黑马横空出世，仅仅20天就霸屏抖音、朋友圈、微博、大众点评等流量平台，总曝光超10亿次，而单店销售额更是超越了喜茶、coco都可、鹿角巷等知名茶饮品牌。
这匹“黑马”做对了什么？
杀入“真空蓝海”，靠降维杀出血路
这匹黑马就是南塘畔。
当下的茶饮市场呈现一片红海，品牌众多，竞争不断，本宫的茶为何能从中脱颖而出呢？
1.茶饮品牌两级分化，市场出现“真空蓝海”
现在的茶饮市场逐渐呈现两级分化的态势。
以喜茶、奈雪、答案茶为代表的新式茶饮，讲究用茶叶现场调制，产品在口味上有所保障，但价格偏贵；以coco都可、快乐柠檬为代表的老牌茶饮品牌，产品是通过冲调制作，产品标准化程度极高，价格较低。
但新茶饮太贵，动辄要30多元一杯；而冲调茶饮仅需10元左右，但有些会加入添加剂、香精和奶精。
新式茶饮和冲调茶饮都遇到了发展瓶颈，并且二者中间出现了价格的“真空”区域。
2.瞄准18-22元的空白市场，茶饮黑马一炮而红
此时，南塘畔瞄准了18-22元的空白价格区间。
南塘畔作为和喜茶、奈雪一样的新中式茶饮品牌，在保证口味的前提下，凭借多年沉淀、优化的供应链体系，将价格降到了18-22元。
虽然做低了价格，但南塘畔茶毛利率仍旧高达70%，这无疑为品牌的后续扩张提供了稳固的保障。
和喜茶、奈雪比，口味不输，价格更低；和老牌茶饮店比，品质更优，现场制作。
这匹杀入茶饮蓝海的黑马也自此一炮而红。
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