商用厨房设备是为厨房烹饪而出现，而烹饪不能离开就是高温，不管是以火或是电磁为能源，最后导致都是将食物加热的过程，因此商用厨房设备需常常降温，你可知商用厨房设备的常用降温方法，现在让宏量商厨告诉你。
1、选用油烟机降温
通常人们只知道烟机是用来吸油的，但不知道用对烟机，也能控制厨房的温度效应。烟机冷却的前提是具有“大吸力”。烟越干净，厨房里的热量就越会无处可逃。
安装注意：安装油烟机时，与计数器的距离不超过70厘米，最长的厨房烟管不得超过3米。这两个尺寸限制是为了达到最佳的油烟吸收效果。确保烟雾不会消散，厨房温度也不会特别高。
2、注重消灭明火法
事实上，冷却厨房最直接的方法是尽可能少地使用燃气灶，并使用烤箱，微波炉，电磁炉等，没有明火，少油烟和快速烹饪厨具，从根本上消除火源，绝对防暑，是保持厨房凉爽彻底的好方法。
3、采取视觉降温法
夏季厨房，色彩是第一种外观，使用时要沉稳，色彩柔和，容易感觉清凉，自然色是首选，食物色、植物色也能舒缓心情；第二种外观是设计，简洁而干净的柜子设计会使炎热而烦躁的心情一扫而光。
4、使用中央空调的综合天花板
装修厨房时，可以考虑是否在厨房内安装空调或电风扇，以达到降温效果.. 对于使用明火炉子的厨房，使用电风扇可能会驱散火焰和烟雾，风扇表面很快就会被烟雾覆盖。 空调将面临同样的问题.. 带油烟的空调会影响制冷效果.. 因此，空调应该安装在正确的位置，空调和厨房天花板将被整合，厨房制冷问题应该一站解决！
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