馄饨的“5种花式新吃法” 简单又营养

早上来一碗馄饨，那心情一定美美哒，馅多皮薄，一口一个，它的汤汁也非常的鲜为美。小编今天就分享给大家几种馄饨的不同吃法，每天吃都不重样。

1.抱蛋馄饨

制作方法

平底锅倒入一层薄薄的油～然后依次摆放好馄饨；

开小火慢慢煎至三分钟～倒入水没过馄饨 盖好盖子；

等水快烧干时～打散的鸡蛋液沿着边边往下倒；

再煎至个几分钟等鸡蛋液凝固了，撒葱花芝麻出锅；

蘸点醋啊或老干妈啊～开吃。

2.生煎馄饨

制作方法

取平底锅，倒入少许油，油不需要很多，在锅底抹匀即可。把油烧热，整齐的放入馄饨，小火略煎一下，大概1分钟左右；

然后在锅内倒入清水，至馄饨的三分之一处。（也用人喜欢用淀粉水，就是做菜用的生粉，底部会出现冰花的，颜值更高，但我更喜欢这个简易版的，就直接放清水啦，味道还是一样的。）

盖上锅盖，中小火焖煎，根据馄饨的大小和锅底厚薄，需要调整加热时长，可揭开锅盖确认，水烧至刚干为宜；

最好确认馄饨底部是否煎至金黄，如果水干了，底部还未煎至金黄，可再加少量水盖上锅盖继续焖煎，至底部出现金黄；

馄饨煎好了，打开锅盖，撒上小香葱，熟的黑芝麻，即可出锅食用了。最好调一个红油碟，沾着吃，哇，堪比路边早餐店。

3.麻酱拌馄饨

主要配料

馄饨、芝麻酱（实则麻酱和花生酱混合物）适量温开水、适量盐、少许糖

制作方法

馄饨煮熟，捞出，放凉；

舀适量芝麻酱，加温开水稀释，加少许糖盐调味，筷子搅匀，即成；

淋在馄饨上，就可以了~

4.蛋炖馄饨

主要配料

馄饨6个、土鸡蛋2个、香油适量、蒸鱼豉油适量、蒜苗花适量、肉松适量

制作方法

准备好所有的食材；

鸡蛋打散然后加入温水。再加少许盐搅拌均匀；

然后蛋液过滤一下。把馄饨摆放蛋液碗中；

包上保鲜膜入蒸锅。大火蒸制15-20分钟；

蒸好的蛋羹淋入香油，蒸鱼豉油，撒上蒜苗花和少许肉松即可。

5.生煎馄饨

主要配料

馄饨皮、肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精

制作方法

肉大葱洗净，把肉去皮切块，大葱切碎用刀剁馅；

肉馅剁细碎放入碗中，加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油，拌匀成为馅料，包成馄饨；

锅中加入油烧热放入馄饨小火炸制，筷子多翻面炸制金黄，捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即可。