每逢到夏天的时候，去一些饮料店里面点上一杯冰镇饮料，然后吹着空调是一件让人感到非常惬意的事情了，不知道大家有没有留意到平时我们在快餐店或者是冷饮店里面都会发现，这些冰块都是透明的，而我们如果在家里面拿清水放冰箱里面，冻出来的冰块往往却是白色的，这到底会是怎么回事呢？
这一些透明的冰还是比较纯净的，而我们冻出来冰块却成为白色，那只能证明在冰块里面是含有很多的杂质的，也许大家可能有一点不解，为什么我们是用家里面的自来水来做冰块的，这水看上去也是非常的干净透明的，没有任何杂质的，怎么会冻出来的冰块会是白色呢？
实际上我们日常使用的自来水还是有杂质的，只是这杂质是我们用肉眼是没办法看得到的。只能用显微镜才能够发现的到，因此我们冻出来的那些冰块它呈白色的形状，那就证明这些白色就是水里面的杂质了，当被冷冻之后成为冰块，这些杂质就呈现出来了。而且我们空气中也是有大量的杂质的，所以我们家里面的水会跟空气接触，就会让水里面含有大量的空气，这样冰出来的冰块里面就会有很多水泡，这些水泡就是空气来的！
而冷饮店里面冻的冰块的冰是被储存在一个密封的容器里面，是不和外界空气接触的，自然就不会产生这么多杂质了，所以这一些冰块冰出来就是透明的。其次冷饮店里面使用的水都是经过设备重净化过的，他的杂质会比我们日常用的水要少很多。，所以冷饮店冰出来的冰块呈透明状，而且它们的融化时间会比我们冰的那一些白色杂质的冰块要更长！
如果我们想要在家里面冻出像冷饮店一样的透明的冰块的话，那么一定要将水用一些东西将它和空气隔离开来，还得将水净化，这样的话冻出来的冰块就会晶莹剔透了。
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