蓬溪县天福镇：小小杏鲍菇托起一个特色名镇

【编者按】2019年8月8日，四川省第三批特色小镇名单公布，蓬溪县天福镇榜上有名，意味着天福特色菌香小镇建设成功。

特色小镇培育工作自2016年7月在全国范围内启动以来，一度成为热词。全国有建设成功的云南丽江古镇，也有部分特色小镇因为不能满足当前的发展态势和市场需求，几经沉浮，沦为市场弃儿的。

蓬溪县天福镇是如何定位发展的？如何一步步打造创建成功的？近日，本网记者走进天福镇，将从产业、文化、内生动力等方面讲述天福镇的特色小镇建设之路。

早在1996年之前，天福镇就有部分农民种植双孢蘑菇，1996年之后农户开始大规模种植，1996年-2000年期间双孢蘑菇产量达到高峰。但是受市场环境影响，2001年以后双孢蘑菇的销量陷入低谷。为此，天福镇开始发展杏鲍菇、核桃、生猪、柑橘等产业，在发展过程中，杏鲍菇产业的发展势头相对较好，但因为天气和田间种植，杏鲍菇产量并不高。

杏鲍菇

“产加销研”全产业链 立起特色菌香小镇建设支柱

为了打破外界条件限制，提高杏鲍菇产量，2011年，天福镇开始工厂化种植杏鲍菇。工厂化种植，切实提高了杏鲍菇的产量，也顺水推舟地增加了当地农户的收入。

为了让农民的致富之路越走越宽，天福镇政府在做大做强杏鲍菇产业的同时，还引导农户多元化种植其他菌类食品。政府大力引进以琪英菌业为代表食用菌的农业产业化企业4家，大力组建以鑫月食用菌种植专业合作社为代表食用菌种植专合社5家，带动当地756户农民建成标准化食用菌设施大棚1000亩，奠定了以菌类产业为主的产业发展格局。

琪英菌业

单单提高食用菌的种植规模，还不足以让天福被评为特色菌香特色小镇。天福镇除了在食用菌的种植规模下足功夫，还形成了“产加销研”的食用菌全产业链。

自从引进工厂化种植，天福全镇食用菌产量屡创新高。2018年全镇食用菌主导产业实现总产量4.5万吨, 实现总产值4.4亿元，占农业生产总值84.4%。

产菇车间

传统农业只有生产和销售两个环节，种出来再卖出去，农户没有更多获利益机会。琪英菌业有限公司、辉源菌业有限公司等通过对食用菌精深加工、延伸产业链条、实现品种多样化、培育食用菌特色农产品品牌，就大大增加了产品的附加值。

食用菌精深加工

天福镇出产的食用菌远销海内外，各个食用菌企业都有专门的销售渠道，也有“线上+线下”营销模式，并且天福镇也形成了集散中心。天福镇镇长胡腾表示，“整个天福镇，不管是农户还是合作社生产出来的食用菌，都不愁销路。”

为了提高天福镇食用菌的核心竞争力，天福镇还建成专家大院，并与四川省农科院签订战略合作协议，与四川省农业科学院、四川省畜牧科学院、四川农业大学等建立长期的产学研合作关系。此外，还参与制定四川省地方标准，出口双孢蘑菇室内生产技术规程，并联合科技攻关和成果转化获得涉农专利授权1项。

专家大院

建立政校企合作关系 让天福食用菌香溢全国

特色小镇的根本，在于有特色的产业支撑。没有特色产业支撑，聚不起人气，留不住人心，打造出的小镇就可能会变成“空镇”，乡村振兴就是一纸空谈。据镇长胡腾介绍，仅仅靠食用菌为主的产业支撑，还不能够完全体现菌香这一特色。在完成“中国食用菌第一镇、全国知名菌香小镇”这个目标的过程中，天福还将着力推广食用菌的受用范围。

据了解，天福镇目前已经和成都的高校建立合作关系，研发食用菌的各种新菜品，力求让食用菌的各种菜式走上百姓的餐桌。除此之外，天福镇还规划在万象博览园开园期间以多种形式宣传推广食用菌这一本地特色，比如在景区门口陈列各种食用菌供游客选择购买、在景区门口和小镇餐馆推广各种食用菌菜品等，让各地游客在感受天福菌香特色的同时，还愿意把食用菌带回家。

发挥特色产业优势 带动农民增收致富

食用菌产业不仅能够带动天福镇旅游业和服务业的振兴，还潜移默化地推动着其他农产品产业的发展。

据大学生村官郭佐介绍，其在安家沟流转了450余亩农田种植水稻，水稻生长过程中所需的肥料大部分来自废弃的食用菌。其所组建成立的蓬溪县裕丰农作物种植专业合作社年产值达200余万元，以土地分红、促进就业等方式实现当地村民年增收上千元。

冷藏包装车间

天福镇的发展目标不仅是要让能人富起来，还要让全镇群众都分享到菌香特色小镇建设的成果。为了帮助贫困群众就业增收，蓬溪县天福镇按照遂宁市“产业助脱贫、产业促就业”总思路，在琪英菌业建设了扶贫车间和爱心车间，专门为既无致富技能、又无法外出务工的群众提供工作岗位。

走进琪英菌业扶贫车间，记者看到工人们正在流水线上分装杏鲍菇。“现在的政策太好了，让我们都过上了好日子。”车间工人王女士说，自己在车间干了两年，农忙的时候就在家干农活，一到农闲就到车间打工，每个月都能有2000元以上的收入，既照顾了家又增加了收入。

琪英菌业扶贫车间

建好特色菌香小镇 发动乡村振兴新引擎

“特色小镇就是一个镇上一定要有拿得出手的东西，这些拿得出手的东西就是这个镇的根，特色产业是特色小镇的基础，一个镇上如果产业旺，那么农民就有盼头，乡村兴则国更兴。”天福镇镇长胡腾如是说道。

食用菌

截至目前，天福镇全镇有省级农业产业化龙头企业2家，市级3家，县级5家，带动就业5000人以上。食用菌主导产业在省、市同类行业镇中取得了“全国最大单一食用菌（杏鲍菇）生产车间”“全国双孢蘑菇标准化示范区”“全国产能最大的杏鲍菇生产基地”“西南地区最大的杏鲍菇工厂化生产基地”“四川省出口食用菌生产基地”“川中片区第一大菇房（省级称号）”等排名。论特色菌香小镇的头衔，非天福镇莫属。因为不管是从食用菌的种植规模还是从食用菌的种植历史来看，天福镇都处于全省乃至全国的领先地位。

“特色小镇、乡村振兴不是政治风潮，而是做大做强特色产业这个实质之后，才有特色小镇和乡村振兴的名号。”胡腾说，“特色小镇是乡村振兴的引擎，引擎发动起来，全镇才能走上致富之路。致富的道路没有止境，我们不仅要把天福镇建设好，还要让子孙后代都想回来。”