旅行 | 三原，八百里秦川“白菜心”

距西安以北40公里处
有一座1500余年的古城 古称"池阳" 被誉为"书法之乡"

它因境内有三原 （南有酆原、西有孟侯原、北有白鹿原）而得名 却更因李靖而盛名 ... 这里就是三原！

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三原，有着很多让人骄傲的历史

三原县位于关中平原腹地，素有八百里秦川“白菜心”之美誉。地理条件优越，区位优势突出，南距西安、西距咸阳、北距铜川、东距闫良，处于得天独厚的“弧心”位置。 这里历史悠久，自北魏太武帝真君七年（公元446年）置县至今，已有1556年历史，文化积淀深厚、名人辈出。

这里有关中现存为数不多的古花园——李靖故居。

而他也是今年大热的动画电影《哪吒之魔童降世》里哪吒的父亲李靖的原型。
《哪吒之魔童降世》剧照

看到这里很多人都会有疑问？托塔天王李靖是唐朝人，那他怎么参与周武王伐纣的？

原因很简单，托塔天王原本是佛教神话中北方多闻天王，传入中国后被中国化，而同时唐卫国公李靖死后也受到崇拜，二者应该就是在那个时候逐渐重合，形成了托塔天王李靖的叫法。

这里还有慈禧太后的干女儿安吴寡妇的娘家-周家大院。

这里更走出了我国近代著名书法大师、诗人于右任先生。

“葬我于高山之上兮，望我大陆；大陆不可见兮，只有痛哭！葬我于高山之上兮，望我故乡；故乡不能见兮，永不能忘！天苍苍，野茫茫；山之上，国有殇！”

于右任先生的故居就在三原县城西关，一排三间关中平原极普通常见的青砖厦子房，坐落在如盖的古槐树浓荫下，槐叶繁茂，遒劲的枝干向四方伸展着，生机依然。

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三原，有着令人口水直流的美食

三原，除了有悠久的历史，还有为人称道的美食，各种精美菜系、风味小吃肯定少不了，不仅有明德亭、老黄家这样的传统老店，更是有无数隐藏在街巷中的绝美小吃…

第一站：三原老黄家 推荐美食：疙瘩面、生煨鱿鱼丝、拔丝红薯、莲菜炒肉

在三原没有人不知道老黄家，老黄家是三原品种最全、人气最旺的小吃店，小吃的做法都非常正宗。节假日去他们家排队都是常事，谁叫美食那么诱人呢。

千层油饼、泡泡油糕、还有疙瘩面（一面三吃）、金钱油饼、码子煮馍···各种特色美味满足不同口味的人，还有真空包装可以外带给家人朋友！

第二站：万宝楼 推荐美食：肘子肉

地址：三原县鲁桥镇

第三站：三原县小吃城 推荐美食：韦记锅盔牙子

锅盔牙子夹馍中用到的肉是常见的腊汁肉，最特别的是这牙子，面擀成巴掌大、筷子厚的长条，放到炭火炉的钢板上烙，稍稍上色、刚刚成形时，用小刀从中间一分为二，就成了两个小巧玲珑的锅盔牙子，然后炭火旁边焖上一两分钟，牙子的中间就会隆起，形成一层中空的酥脆点心，中间再加上腊汁肉，就可以下口开吃了。

推荐美食：老薛家涮牛肚

第四站：三原老陈家传统小吃 推荐美食：油茶和笼笼肉

老陈家传统小吃专门经营油茶和笼笼肉，做法也是严格遵守祖传的老办法。与一般油茶将面炒熟再兑牛油的做法不同，他家的油茶先将牛油融化，再兑上生面熬制，放凉之后形成块状，卖的时候再用开水化开，加上葱花、盐和芝麻，香气四溢。

第五站：三原蓼花糖 推荐美食：蓼花糖