沟边这杂草，闽南人却称它土人参，煮水对咳嗽好，秋季遇见别错过

在广东人眼里，没有什么不吃的东西，不过偏向于更多的是一些的动物，对于一些植物，一般只有农村的老农才最有发言权，特别是一些有着悠久历史的村庄里的老农，他们更能完好的继承前辈们的经验，这就是为什么很多地方的老人是那么被人们尊重。今天咱们就来说一种沟边的杂草，闽南一带的人却称它是土人参，这也是当地的老农的一种称呼，煮水可以对咳嗽好，秋季遇见别错过。

这植物就是翻白草，在我国它有着非常广泛的分布，一些阴湿的地方都能遇见它，就比如沟边、树林的空地、草地上，一阵风吹过，它的叶子背面的白色就露出来了，所以就直接叫翻白草了。春季的时候一朵朵的小黄花，就是它最好的宣言了。在农村，只要不是太出名的草，都会被当作杂草来看待，就比如儿时当野菜的土人参，要是在清理田埂的时候，看到它也会当作一种杂草来处理掉的，即使它生长的再好，只要不是吃它的时候，不会刻意的留着它的。

这翻白草更如此了，在一般的人们看来，它一点都没用。那次和一个福建人谈论起土人参，就说到了自己当地被叫做土人参的野草，笔者以为那位朋友应该和笔者谈论的是一个植物，后来聊着聊着才发现，它说的可不是笔者口中的土人参，而却是翻白草，在闽南地区翻白草被人们叫做土人参，他说，因为它的根有点像人参，但又不同于人参那样，所以才叫土人参了。

在闽南地区，人们对于这个根可是有感情的，朋友说，那时候一些感冒咳嗽，老人就拿出秋季挖掘的土人参的干品，找出平时不怎么用的砂锅煮水来喝，就能治疗咳嗽了，要是全家都咳嗽了，家里的老人还会用土人参和煮沸一起煮来全家都吃，也是治疗咳嗽不错的方法。朋友说，土人参煮水，千万不要用铁锅，不然会影响效果的，而且最好也不要吃含铁量高的食物，以免受到影响，当然为了咳嗽早点好，也不要吃辣的东西。

朋友说，在他们那儿，每家的老人都会有使用它的方法，各家可能稍微有点差异，但是总的效果是不会错的，在那时候缺少医生和药物的年代，这种土方法在农村使用的可不少。

朋友说，现在也只有一些有老人的家庭还延续着这样的传统，很多年轻的人们当小孩咳嗽的时候，都不会用它了，说这是一种偏方，不知道会不会有一些副作用。

笔者听了，觉得蛮可惜的，要是真的有这样的效果那该多好。后来，特意去查询了下资料，却发现翻白草的根还真有这样的效果，所以要是您在秋季的野外遇见这翻白草，可以挖掘一些哦，因为秋季正是它成熟的季节。