食品加工厂生产车间温度、湿度适宜且营养物质丰富，较容易生长繁殖微生物，稍不加注意洁净车间卫生条件，很容易受细菌污染，导致食品腐烂变质，在生产过程中，我们往往会提到“ 霉菌超标”的字眼。
不同的行业，产生霉菌的种类是不同的，霉菌作为一个菌属，包括：黑曲霉，灰霉，镰刀霉，白地霉等等，还能产生霉菌芽孢和霉菌孢子。但是，总体上说，“霉菌可以概括为：丝状真菌的俗称，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些。肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落”如何在生产过程中，确认霉菌呢？包括肉眼观察和微生物检测两种途径，如果产品中出现霉斑，白色絮状物，褐色，黑色斑点等，都说明有霉菌滋生的可能。同时，通过微生物形态观察可以很容易辨别是否是霉菌。
特别是食品厂霉菌因其特性，一般的消毒剂很难对付。然而过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂杀孢子剂具有强烈杀灭食品厂霉菌的作用，彻底分解不产生耐性并且对人健康无害，无色无味，无毒无残留，安全绿色环保，是新一代进口食品级消毒杀菌剂。
霉菌是食品，饮料，化妆品等生产企业在微生物控制流程中，必须要杀灭的一种真菌，同时也是困扰食品企业的一个微生物种类。如何能找到一条行之有效，且副作用小的方法去抑制霉菌生长，杀灭霉菌，从而达到食品企业生产要求出口要求，这是每一个品控都想解决的问题。而诺福过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂高效消毒杀菌剂不光能快速杀灭霉菌及霉菌孢子，还有有效抑制霉菌生长，给食品企业提供了一个全新的选择。
诺福能够高效杀灭霉菌，其十分广泛的应用领域使得用户便于操作处理。只需采用一种产品，便能够达到目前2种、3种甚至多种产品的使用目的。是目前最安全、高效的消毒剂完全环保，作用完仅产生水和氧气，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留。诺福具有破坏生物被膜的功效。这是杀菌消毒的一个重要步骤，因为细菌或病毒会产生出这种生物被膜作为自然防护。由过氧化氢所分离出的氧气会破坏生物被膜，使得银离子能够轻易地杀灭细菌或病毒。
诺福可以帮助企业迅速达到如下效果：GMP无菌车间，厂房的霉菌彻底杀灭，达到百级标准，食品饮料企业的成品微生物控制，保证没有絮状物和霉斑 保证玩具，文具，化妆品出口企业通过USP，EN，EC等各种级别的检测，保证成品没有霉斑。搜索诺福高工，帮您解决各种微生物问题！
作者：诺福高工（RLCTOG），点击关注，搜索更多食品灭菌方案。有任何疑问，请联系cleancn@163.com
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