阳澄湖农家乐推荐，阳澄湖品蟹一日游
从古至今天，吃，永远是人们生活上津津乐道的话题。吃这个话题在地域上横跨东西南北。从西藏的酥油茶到云南的鲜花饼；在时间上贯通四季，从春天破土而出的竹笋到冬天热气腾腾的烤红薯。不管何时何地，对于吃，人们从不缺谈资。九月到十二月中旬，是大闸蟹上市的时节。每年这个时候，大家见面谈得最多的就是大闸蟹。然而，美景游、购物游我们都经历过了，为什么不约上亲朋好友一起，来一场品蟹游呢？
提到大闸蟹，不得不提到阳澄湖。阳澄湖位于苏州境内，面积120平方千米，分为东湖中湖和西湖。其独特的湖貌特征和水文特征，为大闸蟹提供了大量饵料和优良的生存环境，生产出的大闸蟹非一般蟹可比。
在阳澄湖周边，有很多的蟹庄。每年，他们为全国各地游客提供美味的大闸蟹。但是，不得不提一下的巴城阿四蟹庄。阳澄湖周边流传着"要吃蟹，到巴城阿四蟹庄"。蟹庄是当地知名老字号蟹庄。此次品蟹游，怎能不去品味下当地地道大闸蟹呢？品蟹游，最重要的一点就是品尝到真正优质的大闸蟹。
但是做为一个老苏州不得告诉大家，真正义意上的阳澄湖大闸蟹市面上基本上买不到，每当看到市场上那一只只阳澄湖的大"杂"蟹，真很多人还是傻傻分不清楚。其实就算到了阳澄湖边，也不一定能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。
这家阿四蟹庄老板阿四是一个憨厚的老蟹农，虽然就在阳澄湖边，但是他会非常实在的告诉来店的客人，他家的蟹不是阳澄湖大闸蟹。阿四曾经高峰时期在阳澄湖承包的养蟹面积也有200多亩，由于阳澄湖保护环境，经过多轮的养殖围网面积的压缩，到18年的时候阿四的养殖围网被全部征收。
和蟹打了半辈交道的阿四，虽然湖里不能养蟹了，但是心里充满了对蟹的热爱与不舍。他把大闸蟹集体搬家到湖外进行生态养殖，成为了探索阳澄湖生态蟹产业先行者。从主动承包村里的鱼塘、对养殖池塘改造，土地平整、完善设施，最终建成了高标准生态化养殖基地。为了保证蟹的生长环境，阿四特意的引入阳澄湖湖水做专用的养蟹水源，并且经常邀请有关专家上门检测。现在阿四在湖外高标准养殖池塘养殖的大闸蟹不但高质高产，而且在口感和营养上一点也不逊色于阳澄湖区内大闸蟹。
相较于其他地方螃蟹的美味之处。那么，此行我们必须品尝的巴城阿四蟹庄，迄今已经经营20多年。每年这里都会出现很多熟悉的面孔，他们都是来阳澄湖吃蟹的，有些是当地的居民，有些则是每年大闸蟹上市时（九月到十二月中旬）远道而来的顾客。这20多年的经营过程中，阿四蟹庄一直坚持最传统的大闸蟹做法，致力于为每一个顾客提供一次美妙的味蕾盛宴。阿四蟹庄的每一只大闸蟹都是出自自家高标准生态养殖基地，保证每一个大闸蟹都肥美、营养丰富。清蒸大闸蟹是他们的招牌菜。从自家基地中挑选个大、力强的螃蟹，一个个捆上绳子，隔水蒸上。稍等片刻，一盘精心准备的清蒸大盘蟹便端到您的面前。哎，不要着急，剔一壳子蟹黄，配上蟹料和黄酒，味道会更好哦！
到一个地方旅游，如果我们提前了解那里的人文历史和风俗习惯，那么你就能达到"看山不是看，看水不是水"的境界。大文豪苏通坡不惜以诗换蟹，写下"堪笑吴中馋太守，一诗换得两团尖。"的诗句。四大名著之一的《红楼梦》中描写了贾母和众人一起评蟹品蟹的画面，其乐融融。九月到十二月中旬，带着家人一起到阳澄湖，欣赏湖边美景、品尝巴城阿四蟹庄地道的清蒸大大闸蟹的同时，在萧瑟的秋季享受天伦之乐，岂不乐哉！
阳澄湖品蟹游，你是不是已经在筹划中了呢？让我们相约巴城阿四蟹庄去品蟹吧~
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