平时在家里不想出门的时候，然后看到冰箱里面有什么东西就吃什么东西，我也会随意搭配一些食材，做一些不一样的美食给家人吃，家里最不缺的就是鸡蛋了，鸡蛋的做法有很多种，无论是搭配是西红柿，青椒还是西葫芦，炒出来的食物口感都是非常不错的，而有一次我用紫菜和鸡蛋放在一起炒着吃，鲜嫩爽口，而且两分钟就可以出锅，每次做好之后，老公总嫌不够吃。你吃过用紫菜和鸡蛋做出来的菜吗？
刚开始我把紫菜放在盘中浸泡起来的时候，老公还以为我是要做紫菜蛋花汤，但是看到我放油锅的时候，老公才发现并不是那么简单，我跟老公说我要把紫菜和鸡蛋放在一起翻炒，没找到老公看了一眼就说我是在做黑暗料理，表示不敢下嘴去吃。其实紫菜和鸡蛋搭配在一起，真的是一道非常美味的下饭菜。
具体的做法也非常简单，把紫菜泡好之后，挤干里面的水分，把它们放在案板上切成碎末，把鸡蛋液倒入碗中，添加少许清水和食用盐搅拌均匀之后，撒上一些香葱，然后坐锅烧油，当油温达到7成热的时候，倒入鸡蛋液翻炒，同时放入紫菜，用大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
一道美味的紫菜炒鸡蛋就做好了，用这样的方法做出来的这道菜，口感鲜嫩爽口，两分钟就可以出锅装盘，特别适合老人和小孩子吃，不仅特别容易消化，而且还能为身体补充营养元素，把这道菜端上餐桌后，本以为老公不爱吃，但是吃了一次之后，就深深的爱上了这种食物的味道。
现在我们家隔三差五都会做这道菜吃，而且我每次做一大盘，老公还总是嫌吃不够，若是平时特别喜欢吃紫菜和鸡蛋的话，别只会用它们来煮汤喝了，这个方法做出来的食物口感会更美味一些，你记住了吗？
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