戒糖要戒蜂蜜吗？说出来吓到你……

Hello，我是营养师怡文。
很多朋友和我说：既然吃糖容易老、容易胖、容易皮肤差，那我戒糖， 把白砂糖换成蜂蜜怎么样啊？
啊？你以为蜂蜜就不是糖吗？

01

蜂蜜究竟是不是糖？

图片来源：摄像小哥哥拍的

戒糖要不要戒蜂蜜， 要看蜂蜜是不是属于糖 。
WHO（世界卫生组织）最新的 限糖指南 主要针对的是“ 游离糖 ”（freesugars）。
它把游离糖界定为这几种： 白砂糖、蔗糖、红糖、黑糖、果糖、冰糖等， 以及 蜂蜜、果汁 和 糖浆 。

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游离糖不包括完整的蔬菜水果中自身含有的糖，因为目前没有证据表明这里的糖会带来健康危害。

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所以， 蜂蜜是属于“戒糖”时被限制的糖的一种 。
我把蜂蜜和白砂糖对比一下，你就清楚为什么了。

图片来源：后期小哥哥做的
同样总量100g中，蜂蜜和白砂糖都是以碳水化合物为主，其它的营养素都是比较少的。
在碳水化合物的组成 中， 白砂糖 里是 蔗糖 ，而 蜂蜜 是 果糖+葡萄糖。 只是糖的种类不同，本质都是糖，都直接被身体消化和吸收。
同时蜂蜜的 升糖指数 也有 73 ，白砂糖是 84 中高级别的升糖食物 了。

嗯？不是说蜂蜜含有180多种营养成分，是个美容养颜的好东西吗？
我们把同样100g的蜂蜜和最常见的100g白米饭对比一下。

图片来源：后期 小哥哥做的
你看，它的这些营养成分都还不如白米饭呢！

就算还有100多种其它的成分，但它们的总量在100g中连1%的占比也没有，没有剂量又何谈功效呢。
以上这还是你吃100g蜂蜜的量哦，日常泡水等只吃1勺的话，这些营养素真的四舍五入忽略不计了。
也就是说，其实你喝进去的就是一个糖水。
蜂蜜是糖，戒糖也是需要戒蜂蜜的。

02

戒不掉蜂蜜怎么办？

「1」通便人群

很多人喜欢喝蜂蜜，是因为觉得便便会更通畅。
其实这是因为，蜂蜜中含有大量的果糖，有些人会出现不耐受的现象，身体无法吸收这些果糖，就会轻微拉肚子。
这种现象被很多人认为是改善了便便的问题。
但真的，不是所有人都行。如果你你试过发现对自己没有效果，就真的没必要继续喝蜂蜜了。

「2」就是爱喝人群

如果你真的很爱吃蜂蜜，又戒不掉的话，你要把他当成白砂糖来看待。
营养协会建议每人每天摄入的所有的糖总量，要控制在25g以下。
如果是纯蜂蜜的话，你能喝的就是这么多。

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估计你日常买一杯蜂蜜柚子茶，就把一天的糖吃完了。

如果你不把蜂蜜当糖来看，天天吃的话……那，咱们就做好减肥的准备吧！

所以， 戒糖要戒蜂蜜 ， 一天总量不超25g ， 你能做到吗？ 好了，你还有什么食物想让我评测的，记得给我留言哦。
我是营养师怡文，关注我，跟我一起好好吃饭好好瘦！

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