中间有个红点的桔红糕？淡淡的薄荷味，解开未知的真相

有这么款白色的小糕点，叫桔红糕。有些朋友听到这名字可能会有些陌生，但是一看到它，就会恍然大悟''哦~原来是它呀。''

这是一款很南方的小糕点，因为每年清明的时候，妈妈总会带我去超市选购些扫墓用的糕点，青团和这桔红糕是必选的，导致在我印象里总要到了清明节才会出现，后来我发现平时去超市，也有桔红糕，只不过摆放的位置不起眼罢了。

还记得，小时候第一次吃这桔红糕的时候，是跟着妈妈去扫墓的时候，供完先祖后，我贪吃就吵着要吃青团，妈妈说：''马上就要吃饭了，吃了青团，饭就要吃不下了。''就拆了包桔红糕给我，

我拿了一颗润泽如玉，表面上沾着些白粉，方方小小的桔红糕，因为是纯白色的，我看不出这是什么味道，以为是淡的，就很嫌弃的不要吃。不过，这小小的一颗，捏起来软软的，就捏在手里玩。

妈妈看到了就说：''囡囡，食物是拿来吃的，不是用来玩的哦。这个桔红糕你没吃过可以试试看，米道可以的哦。''我将信将疑，拿了一颗新的桔红糕，放入口中，慢慢咀嚼，发现不粘牙，虽软糯却不像年糕这种的糯米制品一样，那么有嚼劲，要嚼半天，当然，也不是那种入口即化，''眼看手摸韧又嫩，斧劈不能入五寸''，说的就是这种外柔内刚的桔红糕了，自带着一种反差萌。

淡淡的清甜中带着一丝丝像薄荷味的那种冰凉，

咦，是那种我从未尝过的口感和味道的糕点，从众多甜腻的糕点中脱颖而出，我就一连吃了好几颗，吃多了也不会腻。我对这个叫桔红糕的糕点充满了好奇，那个时候我就是个十万个为什么，一有不明白的就问妈妈：''这为什么叫桔红糕呀？明明就是白色的，根本就不是桔红色的。''妈妈告诉我说：''以前的桔红糕中间有个红点，那个是桔红色的，就叫桔红糕了。''

''原来是这样的啊。''自从吃了这桔红糕后，就老吵着要妈妈买这桔红糕吃，记得那个时候妈妈买的时候，她总会多买一盒给外公，她说：''你外公很喜欢吃这个。''''为什么呀？''''你外公牙不好，血糖也偏高，这个桔红糕是不是吃起来软软的呀还不是很甜，所以你外公咬起来也方便。''

我以前一直以为桔红糕是宁波特有的，直到后来去泉州出差的时候也看到了它踪迹，才知道并非如此。来机场接我的同事知道我有个喜欢吃各地美食的爱好，就给我带了盒小糕点，说机场离饭店有点远，这个可以路上吃，垫垫肚子。我笑着调侃道：''是不是为了让我等下吃晚饭的时候，少吃点，就给我带了糕点。''''哈哈，这糕点，一个个很小的啦，你多吃几个也不会饱的。''我好奇这是什么糕点，就打开了袋子，一探究竟，拿出来一看，

''诶，长得有点像我们宁波的桔红糕呀。''''这个就是桔红糕啊，不过在我老家安海，总习惯称这个为'食珍糕'。''我拆了盒，边拿了颗桔红糕尝了尝，

边问他：''哈哈，我一直以为这是我们那的特产呢，不过'食珍糕'，为什么叫这个呢？''他告诉我说：''以前的安海有不少制作桔红糕的作坊，'食珍祖铺'做的桔红糕口味最佳，这样'食珍祖铺'就逐渐名声远扬，'食珍糕'就成了安海桔红糕的代名词了。不过听我爸说，因为老板的病逝，桔红糕的做法就发生了变化，上海香精取代了传统原料——金桔。''

我边听他说着，边拿起颗像色子一样的外面裹着一层薄薄的粉的桔红糕，丢进嘴里，如棉花糖般的柔软感，却柔中带韧，而且糯米自带甘甜，口感细润，我觉得桔红糕的妙，就妙在它那清甜冰凉的口感了，这桔红糕还是我儿时记忆里的的味道。

我说：''怪不得，我吃这个就没有吃出来过什么金桔味。所以，这个叫桔红糕，是因为它吃起来有金桔的味道啊？''''聪明，桔红糕以金桔为原料，取金桔之本色，故名。而且桔红在闽南就是'结红'的意思，所以男女订婚，女方家里回礼经常用桔红糕、冬瓜条，新婚夫妇也常用茶和桔红糕致谢宾客，寓意着结发夫妻，一片红心。''''果然地方不同，习俗就不大相同，我们那的桔红糕一般都是当成供品用。''聊着聊着，一小盒的桔红糕就见了底。

吃着这桔红糕，那一点薄荷让我很愉悦，感觉每吃一口，都能回到小时候，简直就是一波回忆杀啊。