首先还是链接一下“解画”《千与千寻》的前三篇：
《千与千寻》当年凭啥疯狂揽奖？那是宫崎骏无心布下的结界（一）“鸟居篇”
《千与千寻》魔力结界（二）那里有疯狂的一代日本人最刻骨的悲伤
《千与千寻》的魔力结界（三）宫崎骏画笔下的幻域风光，细思恐极
前后花了过万字，跟着千寻从人界一路写到神域建筑“油屋”的跟前，写日本的神话和妖物，写日本人的老伤疤……今天，开始写“油屋”了，于是我们可以回到《千与千寻》的创作缘起——因为宫崎骏和制片人铃木敏夫想讲一个以老日本建筑为舞台的少女故事。
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没有锅炉房，分分钟就没了《千与千寻》
铃木敏夫是吉卜力的创始人和主要负责人、《百变狸猫》《幽灵公主》《千与千寻》等影片的制片人、宫崎骏和高畑勋的毕生好友，他在他的采访对谈合集《吉卜力的风》当中，回忆了当初是怎样和宫崎骏一起决定制作《千与千寻》这个电影：
在创作《千与千寻》之前，宫崎骏一直在考虑一个60岁老翁与18岁少女忘年恋的故事，还花了一年的时间，画了大量的草图来进行故事构思。
墙上贴满了构思草图。
但是铃木敏夫很讨厌这个企划案，“60岁的老头和18岁的小姑娘谈的是什么恋爱啊？！我才不想做这样的动画。”
于是当某天他被宫崎骏喊去讨论这个忘年恋的企划案的时候，铃木故意岔开了话题，还提到当时很火的影视作品《跳跃大搜查线》，并别有深意地感慨说：要做电影的话，主人公还是一定要年轻才行啊！
宫崎骏当然是明白人，他当场就把自己贴在房间墙上的草图全扒了下来，把一年画的东西统统扔进了垃圾桶。
然后他说：“铃木，我们用千晶来做部电影吧。”并决定把故事的舞台设在江户东京建筑物公园。
千晶是铃木敏夫和宫崎骏共同的好友，日本电视电影部门部长奥田诚治的女儿，他们两个都非常疼爱她，疼爱到愿意把她拍成电影的程度。
千寻的原型是奥田千晶。千晶的父亲奥田诚治，也正是千寻父亲的原型。
不知道对于被变成猪这事，奥田诚治本人怎么想。
不过，后来他代表宫崎骏出席奥斯卡领取最佳动画长片奖了，应该是原谅他了吧……
而江户东京建筑物公园，是东京博物馆的一个分支，拥有29幢江户时代到昭和初期的建筑，历史文化价值很高。关键是，那是铃木敏夫去过五十多次的地方，喜欢程度如果五星是满分的话，应该可以打五星半了吧。
江户东京建筑园
总之，铃木敏夫说：“他（宫崎骏）又用一个我绝对不会反对的东西（指江户东京建筑物公园）来逼我，被逼到不得不赞成的地步，当时我真的很火大。然后他说，具体的故事内容之后再考虑。”
具体的故事内容之后再考虑、之后再考虑、后再考虑、再考虑、考虑、虑……这是个怎样任性的家伙啊！总之，《千与千寻》的故事就从这里开始了。
哪里？
这里，“油屋”烧水的锅炉房。
江户东京建筑物公园里的古建“武居三省堂”，是锅炉房的原型，是官方盖戳的，跟上一篇里提到的所谓街市原型，台湾九分完全不一样。宫崎骏还专门为这座古建写过文章，称其为自己最喜爱的建筑物。
武居三省堂外观
武居三省堂铺面
以下文字，摘自宫崎骏《出发点1979-1996》书中，“我最喜欢的东西——我心目中的武居三省堂”：
關於建築物，我還是最喜歡「武居三省堂」。因為它給我的感覺很棒。雖然它是一棟狹窄得有如鰻魚穴的建築，但是卻有著無可擬比的協調感。當然，在它還在營業時之時，店裡或許是人潮洶湧，物品雜陳，絕非今日的嫻靜光景，可是，它的整體感覺透著一股優雅的氣息。讓人慶幸它能夠在這個凡事向前看、積極性十足、一會兒建設一會兒破壞、一下子買進一下子捨棄的庸碌俗中，完整地保留下來。
相信大家一眼就能看出，它是一棟工匠親手打造的建築。無論是玻璃門、外牆或是商品陳列架，全部都是工匠們親手打造而成。它們與今日以省時省力為取向的工業製品和工作方法有著明顯的不同。這大概必須歸功於當時的工匠們的工資低廉，技藝精湛的人也不少吧！換作是今天，如果想用相同時間建造同樣的東西，材料不夠精良不打緊，還得花費鉅資才能辦到。工資低廉，對工匠而言是一件不幸的事情。可是，他們的工作能力又是那麼地確實堅強，真可說是人世間的一大諷刺。
店內鋪設榻榻米，就現在的觀點看來更是缺乏效率的做法。……不過，我認為三省堂的店面鋪設榻榻米應該不只是為了招呼並款待客人。因為，包含他們的家人和佣人在內，必定有許多人都住在這棟建築裡面，所以，店內既是他們鋪床而眠的地方，同時也可能是他們擺上矮桌、大宴賓客的場所。而從餐室和廚房的擺設更可看出，全盛時期店內人數高達十六人，要他們一起用餐根本是不可能的事。因此，當時應該是採用得空的人輪流快速用餐的方式。……
三省堂有內雖然有小型浴池，但恐怕無法容納所有的人吧。如果先在廚房脫光衣服，只怕會被看到，不過，我想當時的人應該都不會在乎才對。……
曾幾何時，昔日的生活已完全改變，如今看來，三省堂內的往日生活情景，反倒讓人覺得有點不可思議。夏天燠熱難當，冬天又酷寒無比。三省堂的主人想必是個頑固的人，才有可能不做任何改變、順其自然地生活其間。為此，家人一定吃了不少苦頭。盡管如此，我還是想對建造這棟三省堂、在其間迎生送死的人，致上我的敬意。
武居三省堂截面图。有如鰻魚穴的建築。
宫崎骏的文字很长，然而他在文字中所描述的这幢明治初期专门售卖书法文具、之后变成综合文具商店的建筑，并没有把二楼、三楼和一楼的后部区域全都呈现在“油屋”当中。我们在电影里看到的，仅仅是顾客能看到的铺面部分。
动画场景
实际铺面场景
当中最引人瞩目的，自然是锅炉房的药材柜，也就是原型武居三省堂铺面里的多屉柜了。
在宫崎骏的长文当中，尽管他大大抒发了自己对武居三省堂的喜爱，但是却没有怎么提到《千与千寻》画面当中令人记忆深刻的多屉柜，所以，我们来聊聊它。
武居三省堂的多屉柜。
在日本著名建筑史学家伊东忠太的《日本建筑的真相》中，充满自豪感滴介绍了日本多屉柜：
多屉柜由日本细木工制成，材料多用日本梧桐。
多屉柜在抽拉过程中，不会有任何滞涩，抽屉和周边构件的缝隙比一张白纸还薄，所以多屉柜的气密性良好，不用担心霉菌病变或病虫害的发生。
有人做过实验，将多屉柜的抽屉抽出来，前后颠倒再插入原先的箱体，两者之间依然没有任何摩擦，这除了是细木工师傅的精湛技艺体现外，同时也离不开日本恰到好处的空气湿度和优良的梧桐木材。
如果将其拿到湿度较低的欧洲，可能就难以呈现这样的效果了。
与其说这是宫崎骏有意地在自己的影片中，选取了一项日本传统工艺的佼佼者来展示，倒不如说，这是一个必然。
当宫崎骏用江户东京建筑物公园来诱惑制片人铃木敏夫时，便已注定《千与千寻》将以集日本传统文化之大成的面貌，呈现在世界面前。
如果宫崎骏喜爱的“锅炉房”武居三省堂，没有铃木敏夫所喜爱的东京建筑园这个前提，就不会有《千与千寻》吧。
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