文/摄、：阿宁/麦田/毛毛
每个人提起西关 都带着一丝不肯定
是的 如今的年轻人对西关已不甚了解了
只有当年身份证4401的老一辈才牢记在心
所以我们决定
徒步行走 30000步 用100张图
带你们去看当年的西关 今夕的西关
现在过得怎么样了
■ 老西关的建筑 皆是印记 ■
都说越秀是市中心
天河很繁华 海珠很漂亮 白云很清新
提到荔湾区便只有一个 “老” 字
老城老树老巷口 无一不述说着
老西关悠久的年代感
对于现在年轻人而言
老西关是很陌生的存在
说到西关直接联系到的
便是恩宁路的“上下九”
但人们对它的印象只止步于美食服饰
久而久之让我们忘记了
在上下九 还有这些复古的骑楼群
还有朴实无华的旧民居楼
它们与恩宁路外的骑楼不同
它们是真正见证了 西关变荔湾 的过程
■ ■ ■ ■ ■
在这里居住的人们都操着纯正的广州口音
甚至有些老词现如今都无几人在讲
整条街道特别安静 独留小鸟在欢叫
然而就在巷口的尽头
便是每日人流量爆满的上下九路段
除了旧民楼在默默述说岁月的故事
还有“百年小学”、名人故居等在做旁白
比如这所建于 1963年的詹天佑小学
它原名是 十二甫西小学
因临近詹天佑故居 而后才更名
而詹天佑故居距离小学不到150米
它的占地面积不大
但里面就述说了詹天佑的一生
说实话 如果不是这个纪念馆
我真不知道 詹天佑的出生地就在西关
从纪念馆那边走过来 能看见十二甫西街
但网络都搜索不到 它是建于哪一年的街牌
看翻新程度 估摸是这十年内的事情
只知道佛山有李小龙故居
却不知恩宁路也有一个 李小龙祖居
不过里面的内容不是很丰富
不知道以后会不会添加更有意义的展品
第一次逛恩宁路就路过 昌华大街
但当时的我并不知道它颇有“来头”
原来 它早在 南汉时期 就存在于广州
到了宋朝 这里是富商大贾的居住地
时光荏苒 如今它已光辉不在
或许就是这份气质吸引到同类人吧
在这条现在看来平平无奇的街道里
开了一家 古董店 里面全是店主私藏的古董
这家店原本是一位 美国华侨的家
故此装修上都是偏欧式的设计
英国镀银器具 骨瓷茶具 意大利水晶
奥地利水晶 波斯地毯 等等
在这里都能找到
不过据店主说 这里以后会开启民宿业务
可能古董店就不会对外开放了
说到古董大宅
就不得不提到西关的精华：
西关大宅
以前我傻傻的以为
西关大宅是可以随意进出观看的
后来才知道 他们都被封存起来了
只余下门口那扇大门和两座石狮子
供我们细细端详
不过 在 荔湾区博物馆里有
西关大屋1：1还原房型
在这里 我圆了一次 “西关小姐”梦
在朦胧晨光之间 我恍然看见了
娇羞的小姐在等候她的少爷归家的模样
不过 与西关大屋一样精彩的
还有博物馆本身西洋楼的建筑风格
这些都是 保留民国时期 的建筑
透过那些门 仿佛还能看见婀娜多姿
身穿旗袍的西关小姐的感觉
除了在博物馆里能看到西关风情外
还可以在西关民俗馆再续观赏之旅
里面全都是当年遗存下来的古董展览与讲解
一轮看下来 我已经对西关有了深入的了解
既然都逛到了荔湾区博物馆
怎能不来 荔枝湾 逛逛？
这是我第三次来荔枝湾了
夏天的荔枝湾郁郁葱葱 美不胜收
不少大爷们都在绿荫亭台下
打打牌 下下象棋 唠唠嗑
光影斑驳 岁月静好
真希望我以后的养老生活也如此美好
要说荔枝湾最有名气的便是
这处荔枝湾大戏台
上场表演的 大多不是科班出身
一般都是热衷于粤语的叔叔阿姨们
台上的人有模有样的唱诵着
台下的人也轻轻的拍打着膝盖附和着
“听了20多年啦 都听不腻”
老爷爷笑得超阳光 丝毫不见疲态
他跟我说 很少有年轻人来这边
一般都是老人家
当然 荔枝湾这边还有 泮溪酒家 文塔
西关世家 广州美食团、仁威祖庙 等等
从很久以前就静待在荔湾区的建筑
一直都在默默守护着老西关的回忆
值得开心的是 老西关也迎来了新的伙伴
它们没有夺去老西关的“风头”
反而帮西关圈了不少粉丝
比如 粤剧艺术博物馆
里面汇聚了许多粤剧的精粹
让后代子孙知道属于广州的文化瑰宝
永庆坊
前几年刚呱呱坠地的小宝贝
如今也成了广州新的网红打卡点
虽然这里常被形容成“另一个田子坊”
“宽窄巷子2.0”
但它里面依然随处可见增加了
属于老广府文化元素
里面也不乏
许多与他“趣味相投”的店铺
一丝一缕 皆是柔情
孕育每一代广州人的学校
也是新西关的一道独特风光
前面我们提到“百年”詹天佑小学
现如今也有 培英中学、华侨小学、
培正小学 等著名中小学
每次看着家长们在等小孩子
就莫名的动容 能在这里上小学的
应该都是未来的大学是吧……
（默默的在这里蹲自己未来的学霸男友）
还有很多隐匿在西关里的
新兴特色店铺
比如老西关PART我们提到的 古董店
还有曾经刷爆朋友圈的：
彦琦羽中杂货店
位于恩宁路242号
虽然名字是日本风格
但里面的旧物却是五花八门
而且店主是两位东北大叔
有点意料之外呢
看着这些缤纷色彩
有没有觉得给西关增添了一抹新的感觉呢？
老西关作为广府文化代表
在这里蛰伏着数百家老字号
它们加起来的年龄都有10000岁！
今天就给你们出一份西关美食攻略
每一个都正宗美味 不容你错过！
▼
■ 凌记濑粉 ■
要说广州最好吃的濑粉有哪些
凌记濑粉绝对榜上有名
虽说是卖濑粉的
但菜品却丰富多样
基本上 老广菜式都能在这里吃到
招牌靓濑粉出了名的 味鲜、顺滑
简直是每桌必点款！
这的阿姐跟我说
他们家放的 香菇、虾米放得足
所以才会煮的如此软糯香甜
除了濑粉以外 还有 椰子冻糕 是值得一吃的
在炎热的夏季来一款冰凉爽口的糕点
一下肚子就把燥热灭了七八分！
不过一定要趁早吃哦
不然新鲜程度会大大打折扣的！
■ 向群饭店 ■
这家老字号的名气估计早已家喻户晓了吧！
是的 他就是藏匿于龙津东路的旧楼群里的
向群饭店！
25年历史 在老西关这里算是很年轻的
但它的口味也不逊色它的前辈们
来这里吃饭的大多都 是老邻居老广人
其正宗程度可见一斑
来这里是一定要点葱油鸡的！
它可是获得过大奖 见过世面的鸡！
一端上桌面 就能闻到浓郁的葱油和麻油的香气
肥而不腻的鸡肉让我欲罢不能！
第二道必吃的便是秘制捞鸳鸯鱼皮
干湿结合 两种口味一道菜 赞！
■ 陈添记鱼皮 ■
都讲到鱼皮了 怎能不提 鱼皮的老字号 ？
藏在恩宁路小巷口里的陈添记
就算已经过了饭店 却依然很多人流
招牌鱼皮一份20 量足味香
鱼皮脆度也恰到好处 爽口好吃
青瓜的清甜加持 让这份凉拌口感更清新
■ 荣华楼 ■
在荣华楼面前
怕是前面的都不敢称自己为老字号了……
毕竟人家从1876年就诞生在广州
如今已有143岁高龄
在这里还保留着 “饮茶听曲” 的粤式传统
骑楼下 闻粤曲 看八和粤韵演绎
古香古色 令人神往
花旗参浸虾饺 一份就有4只虾饺
浸泡在浓郁的花旗参汤底之中
养生又美味 怕也只有在广州能吃到了
里面的虾肉诚意很足
一口下去 还会蹦出汁 美味无比~！
足料荔湾艇仔粥
名副其实的 足料 挺大一碗 艇仔粥
上面铺了一层蛋丝和油炸鬼 炸花生
勺起来有 鱼片 瘦肉 叉烧 虾仁 浮皮
而且粥的黏稠程度刚好，味道不错
料多得几乎每一口粥都有配料在里面！
■ 荔悦酒家 ■
这家是“搬家”过来的老字号
它曾是海珠桥羊肉煲的大哥大 张记
搬迁到龙津路后 变改名为荔悦
可能是因为更名为酒家 所以粤菜款式更多了
这款招牌红烧乳鸽广州美食中的经典
甚至在粤地区一直有
“一鸽胜九鸡，无鸽不成宴”的说法
而这家店的乳鸽 16.8一只 价格从没变过 ~
豉油皇鹅肠
整碟鹅肠蘸着浓厚的豉油
还没上桌就已经远远闻到香味~
看似很厚的鹅肠 我以为会很肥
但吃起来却不会
豉油皇的味道更是加了很多分~
■ 南信牛奶甜品专家 ■
上面全都是在介绍小吃主食
能不能来点甜品？当然可以
南信甜品铺在广州各地都有分店
但 恩宁路上的南信甜品 一直是我的心头爱
已有 60多年 高龄的“老专家”
真的可以被称为西关甜品的代表人物了
尤其是它家的 双皮奶 奶皮紧实 勺起成块
裹着芒果一起吃 超舒服！
它家的杨枝甘露和其他不一样的是
它加入了 菠萝汁
帮助芒果的酸更上一层楼
在夏天来一碗杨枝甘露 简直赞爆！
当然 可不止这些美食
但因为篇幅太长了
今天就先不赘述啦
但你也可以在评论区告诉我哈
这是一篇长达3000多字
100多张图的超长篇文章
愿意看到最后的都是想了解西关
或喜欢西关的朋友
或许我们逛的西关在你看来
还是过于肤浅
但没有关系 我在评论区等着你
等你为这篇文章丰富我们所没有见到的吧
完
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