【鲜果知识】菲油果/斐济果——水果中的中华鲟

菲油果/斐济果

Feijoa sellowiana Berg

菲油果/斐济果（Feijoa sellowiana Berg）属桃金娘科菲油果属常绿灌木或小乔木，又名费约果、凤榴、肥吉果、菠萝番石榴。 原产地在中南美洲哥伦比亚、乌拉圭和阿根廷北部，盛产于新西兰。果实外皮深绿色，内部类似芭乐，富含维生素C。上世纪30年代初传入日本，在全球亚热带气候温暖地区广泛种植。

斐济果原产于中南美洲,自二十世纪初斐济果由中南美洲地区传入新西兰，与远在南太平洋的斐济并无关联,而是为了纪念一位姓费若的植物学家。

形态特征

叶厚革质，椭园形对生，长5-7cm，深绿色，具油脂光泽，四季常绿。叶背面有银灰色细绒毛。枝叶修剪时散发出令人愉快的芳香，有益人体健康。花单生，花辨倒卵形，紫红色，外被白色绒毛。花两性，雄蕊和花柱红色，顶端黄色，花色艳丽，且可食用

花期为5月下旬至6月上旬。浆果，长椭圆形至卵形，大小如猕猴桃，长2.5～7 cm，果皮蜡质，光亮，暗绿色，成熟时略微带红色，果期为深秋至初冬，熟时果肉为黄色，半透明状，果汁丰富；种子较小，埋于果肉当中，可食，有香蕉和草莓的香甜味道。

生长环境

菲油果喜光、喜温暖，耐旱、耐碱，适宜的年降水量为600～I 500 mm，但是其果实生长需要充足的水分，否则会引起落果刮；长期生长则需要有足够的阳光和相对较高的空气湿度，大部分品种可以忍受冬季一10℃的最低温度。对土壤要求不严格，不需要太肥沃的土壤，最适宜有机质丰富的酸性土壤，盐、碱土壤会降低生长和产量，抗海风，易栽培管理，年生长量可达1 m以上。
新西兰各地遍布斐济果果树。优质斐济果品种生长期超过100天，种植地域霜冻不低于-5摄氏度。

扦插繁殖

根据不同地区当年气候状况，当枝条半木质化时即可剪穗，在杭州地区的剪穗条时间为6月下旬，1年1次。保留母本高度：地栽当年的母本剪口高度15cm。2、3和4年生母本剪口高度分别为25cm、30cm和35cm。对5年生及以上植株不再当作母本，可培育成苗高120cm、冠幅60cm的高篱苗。也可在2月份采取平茬措施，促使母本基部萌发复壮，提高穗条质量。剪穗条长度为3．5cm，保留2个侧芽、2片对生叶片，全叶或剪去半张叶，基部平切口。

斐济果的用意营养价值

斐济果是一种看起来和芒果差不多形体的一种水果，斐济果是含有大量的维生素C，斐济果也叫肥吉果、斐济果、凤榴等名字，在全球的来热带地区都有种植。斐济果除了含有大量的维生素C以外，还含有大量的叶酸，这些对于孕妇是有好处的，有利于胎儿的正常发育，斐济果是一种含有大量的植物纤维的一种水果，斐济果还含有大量的苷类和黄酮类物质。

每100克斐济果的热量一般都低于55卡路里，而且他们都是低脂肪的，而有充分的维生素C和膳食纤维，不含胆固醇的水果，它还含有丰富的抗氧化剂，似乎有点祛病免灾的功效。斐济果富含高量的叶酸和维生素C，其果实由于内含甲基苯甲酸脂的影响而气味独特芳香，果肉沙质感较强。近年来，这种味道温和、酸甜的水果愈来愈受到世界各地人们的喜爱。

食用方法

1

作为水果食用

2

可做成奶昔、冰激凌、果汁饮料、果酱等

3

可注入伏特加（新西兰较有名的伏特加品牌42below的Feijoa口味在世界品酒大会广受好评。）

斐济果产季短，为每年3-6月，成熟保存运输皆不易，斐济果成熟后,果实很容易擦伤，因此斐济果虽然好吃，却不适合大量出口，因此流传不广泛，而最近由果邮公司引进中国大陆地区销售。

品种

品种可达20余种，如唯一、阿波罗、猫眼星、婆纳木、卡卡坡、胜利、毛象、罗波特、双子座等

斐济果属于桃金娘科常绿灌木或小乔木，果肉厚实、多汁、具有菠萝和草莓的混合香味，甜味或稍有酸味。其外形与牛油果、桃金娘十分相似。

功效

1、排毒

斐济果能迅速排除体内积累的毒素，保持血液的弱碱性及肠内细菌均衡，斐济果能强化细胞、促进消化、加强对病原菌的抵抗力。

2、健脑

斐济果可活化细胞，滋养脑部(松果体)改善脑细胞及神经系统;斐济果还能促进机体褪黑激素及血清素的产生，改善睡眠，增加记忆力。

3、美容

斐济果增加体能改善皮肤和头发的质素，使其更红润，斐济果有光泽和有弹性活化细胞内的酵素肌肤和头发的功效。

4、调节免疫系统

斐济果可以有效的清除自由基，增强我们的免疫系统功能。斐济果中的氨基酸、维生素、微量元素、糖酯类物质可调节机体免疫系力，抵抗疾病和预防感染。

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编辑：小吴 主编：陶易

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