这家藏在巷子里的炭烤肥牛店
烤肥牛可以堆成山
蘑菇会出水能干杯
现在还送巴西牛舌和黑椒牛扒
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- 堆成肉山的炭烤肥牛 -
吉运主打的是烤肥牛，用超大size的碗来装，里面堆满了进口的谷饲肥牛肉，是到店必点的爆款！
吉运使用的是炭火烤肉，炭烤可以让烤盘受热更加均匀，烤出来的味道也更好，刚把肉放到烤盘上，立马就能听到滋滋滋诱人的声响。
烤好的肥牛居然也丝毫没有缩水，轻而易举的就堆起了一座肉山，光闻到香味口水就已经止不住了！
可以把肥牛烤的焦一点点，肥牛独有的香气和微脆的口感，蘸上酱料，入口幸福感爆棚～
- 绝不踩雷的必点美味 -
乌拉圭厚切牛舌
高端的食材往往只需要朴素烹饪方式，吉运有巴西薄切牛舌和乌拉圭厚切牛舌，小编更喜欢厚切的牛舌，烤制起来汁水充足，原汁原味，爽脆弹牙。
厚切的牛舌烤制起来时间要长一些，等两面出现米其林厨师最爱的焦褐感后就差不多好了。
外层的焦褐吃起来很香，口感上更硬实一些，里面却非常鲜嫩，诱人的汁水全都被锁在了里面。
黑椒牛扒
吉运的黑椒牛扒也是人气很高的一款单品，精选的安格斯牛扒肉质极好，搭配洋葱的香气，隔壁的小孩都馋哭了～
不需要烤的太久一面稍微烤熟后即可翻面，然后用剪刀剪开，烤熟的牛扒里有着饱满的肉汁，黑胡椒洋葱的香气不需要蘸酱也十分美味。
西班牙黑猪五花肉
吃烤肉怎么可以没有五花肉呢？吉运甄选西班牙黑猪肉，油足味香，但吃起来却不会很腻～
五花肉在锅里滋滋滋滋的烤着，我的口水也跟五花肉里的又一样流个不停。
烤的脆脆的五花肉蘸上酱料搭配上清爽的生菜，送入口中，立马到达人生巅峰！
美味海鲜
生蚝都是每天从湛江运过来现开的，十分新鲜饱满，加入蒜蓉和葱花更是将生蚝的鲜味彻底逼出。
放在小碗里蚝熟的会更快，咕噜咕噜的香气在鼻尖萦绕不散，烤好的生蚝吃起来爽脆弹牙，鲜美无比。
厄瓜多尔白虾Q弹爽口，可以吃出大海的味道，咸鲜味十足。
铁板跟鱿鱼就像是天生的最佳搭档，每次吃用铁板烤出来的鱿鱼似乎都格外鲜美。
口蘑锡纸菜
肉吃多了，总该来一点素菜解解腻，口蘑是店里最好玩的一道菜，放上锅就会很自觉的滑到一旁去“出水”。
炭火的高温将口蘑烤的微微发硬，而中间的水就是蘑菇自身中的水分，还可以跟朋友干个杯，口蘑可以直接送入口中也可以先喝汤感受菇的鲜味，然后把口蘑蘸一些酱料，吃起来脆脆的，丝丝清香透出。
而锡纸娃娃菜和锡纸金针菇是这里几乎每桌必点的素菜，吸收了汤汁的娃娃菜和金针菇非常入味，怪不得深受小姐姐们的喜爱。
- 清新舒适的烤肉店 -
吉运的老板是在深圳长大的吃货，自己本身也很爱吃烤肉，他特别理解食客们的心情，所以坚持使用更好的食材更低的价格。
连店内的吸烟器都很贴心的使用了内嵌式吸烟炉，风力很大，穿新衣服去都不怕有味～
装修方面是简约的工业风为底，ins风点缀，亮眼的黄色作为主色调，给人温暖清新的感觉，而更同类型烤肉店最不一样的是店内明亮干净，不会有很重的油腻感，用餐体验超棒。
春花秋月何时了，不如吉运吃烤肉
小花絮
兄弟们，你们先烤着
我先溜了
吉运炭烤肥牛
店鋪地址
民旺路13号民治第一工业区8栋A1铺
營業時間
周一至周日 17:00-次日2:00
交通指引
距地铁5号线民治站D口步行640m
位置根据地图可能有些难找
可以看一下这个小地图
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编辑＆设计丨Samuel 摄影丨Scheng Wang
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