2006年在这所居民楼里安家落户,至今已有14个年头,老板掌勺,慰藉了附近的一众吃货。
店内菜价不高,比较招牌的就是三道‘家常大菜’,回勺肘子、辣炒护心肉、清蒸肥肠,价格相对于偏高一些。
回勺肘子
32元/份
顾名思义,回勺,是已经熟的肉,再次翻炒入味。
肘子的口感软烂,全是肉的一盘菜,吃起来也并未感觉油腻,偏重口,极其下饭。
这样一盘肉配上一碗米饭,那种油脂的分泌,罪恶的快乐,难以言喻!
32元一盘,虽不是超低的价格,但胜在量大。
老杨点这道菜时,老板娘说,肉不够了,不够炒一盘的了。但老杨秉承着不能放过任何一道招牌菜的原则,有多少炒多少。
所以实际菜量会比这个看起来多一些。
辣炒护心肉
26元/份
护心肉就是我们烧烤中常见的油边,口感劲道,但这道菜炒制的口感却是表皮较干,嚼到里有些软烂。
口味不算重,咸度刚刚好,肉本身就有滋味。
清蒸肥肠
34元/份
肥肠处理的非常干净,只是简单的蒸熟,然后淋上酱汁。
老板娘再三提醒,吃肥肠就着点葱丝,味道更好。
肥肠蒸的火候很到位,入口即化,加上葱丝一起吃,很好的解了油腻。调味不重,酱汁的味道混合着油香,再附上葱丝,让肥肠每一口吃起来都很奈斯~
不是道正规的下饭菜却是很好的下酒菜。
鱼 香 肉 丝
18元/份
不在三道经典招牌之内,但老板娘也比较推荐,因为点单率较高。
味道不同于其他饭店,不是我们印象中的那种咸口的滋味,而是高甜微酸微辣的那种,味道很奇妙,喜好甜口的老铁绝对不能错过了。
坐落在居民楼里的家常饭馆,在这一带小有名气。
让这附近的居民有了一个据点,时不时的来到这里,尝尝老板多年来积累下来的手艺,虽是家常的味道,但实惠的价格,诱人的滋味,足矣慰藉你的每一餐。
典型的夫妻店,两个人照顾着一家店,多年来已默契十足。
招呼客人、点菜、备菜、炒菜、上桌,一系列的操作,配合得恰到好处。
看到忙碌的夫妻俩,又给这份家常菜增添了一丝家常的味道。
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