北美警察手握甜甜圈的刻板印象是如何开始的？

“6月2日是美国的甜甜圈日”(National Doughnut Day)，甜甜圈的爱好者们可以透过甜甜圈商家提出的各项免费或优惠活动大肆庆祝，而警察机关当然也将在这个专属于警察的国定节日中在社群网站上无可避免地好好自嘲一番。”

今天，警察爱好甜甜圈的刻板印象已经深植人们心中。但它究竟是如何开始的？一言以蔽之就是，警察的非惯常工作时间（深夜、凌晨）很长，但在凌晨时段可以选择的食物种类并不多。警察开始选择甜甜圈最早可以追溯至第二次世界大战以后。

前西雅图市立警察局长诺曼史丹普（Norm Stamper）在麦可克朗德（Michael Krondl）的作品《The Donut: History, Recipes, and Lore from Boston to Berlin》（中译：甜甜圈：从波士顿到柏林的历史、食谱与知识）中提到：值大夜班的员警在四零、五零年代几乎没有什麽选择。他们可以从中餐打包、祈祷在执勤的路上遇到二十四小时营业的餐馆、或用甜甜圈填饱肚子。

嘿！我发现了甜圈圈

前巴尔的摩警官迪克艾尔伍德（Dick Ellwood）说：“它们既便宜又方便。”他同样回忆道，以前的日子只能趁甜甜圈店在凌晨刚开始营业时，来吃刚出炉的甜甜圈。

抗议者用甜甜圈示威

印第安纳大学－普渡大学人类学教授、同时也是《Glazed America: A History of the Doughnut》（中译：糖衣中的美国：甜甜圈的历史）一书的作者保罗莫林斯（Paul Mullins）在一封与TIME杂志的电子邮件中说到：凌晨开始营业的甜甜圈店是第一次世界大战后出现于几个主要大城市的现象，直到二战结束后才散播到美国其他地方。因此胖警察喝著深度烘培的咖啡、配著浇上糖衣甜甜圈的刻板印象，是个相对近期的产物。

洛杉矶警察正在甜甜圈店等美味

另外，他指出甜甜圈价格便宜也是一个重要因素：警察不能在执勤时接受任何免费的赠予，所以他们选择把自己的点心钱花在他们买得起的东西上也是相当符合逻辑。

免费甜甜圈陷阱
况且，特别是在夜间的非惯常时段，甜甜圈商人更是积极地吸引警察到店裡来份点心。Dunkin' Donuts创办人威廉罗森柏格（William Rosenberg）在其自传中表明，他要确保他所有的加盟店对那些「保护店家的警察」来说，「都是非常宾至如归的地方」。

甜甜圈哑铃

然而，随著能在深夜购买的食物选择增加，警察能吃的食物亦随之增加。但这样笑话与形象仍继续停留在人们心中。