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糯米糕，红豆糕，其实是风靡朋友圈的韩国南大门红豆切糕~糯唧唧的看着就好好吃啊！
配方表：
地瓜40克
红小豆150克
糯米粉 120克
粘米粉 40克
清水 180克
玉米油 20克
白砂糖 25克
做法：
红豆浸泡一整晚
中途记得换一次水
第二天拿出来
滤掉水份以后大火煮40分钟
就能得到软烂的红豆了
加一勺白砂糖拌均匀
不需要很多
加木糖醇也可以
然后准备一个18*18厘米的小金盘
垫上油纸
然后把红豆全部加进去
铺平之后压实一点点
把红薯清洗干净
大火煮20分钟把红薯煮熟
然后压成泥备用
把粘米粉，糯米粉和白砂糖混合在一起
加入清水
拌成一个稀面糊
接下来加入全部的玉米油
完全搅拌均匀
看不见浮起的油花就是搅拌完成了
倒在红豆上
隔水大火蒸25分钟
出炉以后用牙签扎一下
拔起来以后是干净的
就是蒸熟啦
先等它稍微放凉一点
找到中间的位置
用牙签先对半做个标记
把红薯泥抹在其中的一半
然后对半切开
把另一半盖过来
然后切成小块
就是红豆满满
糯甜糯甜的南大门红豆切糕啦
如果你有想看的美食教程
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责任编辑：李黎霞_NBJ10747
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