近些年来，肠癌的发生率在不断上升，过去，肠癌通常发生在50岁以后的中老年人身上，但是，如今已有越来越多的年轻人患上肠癌。
肠癌在早期时，往往没有特别明显的信号，等到出现腹痛便血时，往往已是晚期。
很多时候，肠癌跟大多数消化道肿瘤一样，都是吃出来的。
12岁的小宝一周前，因为持续腹痛消瘦来到医院就诊，一旁的母亲本以为是肠胃炎，恳求医生打点消炎针，可是医生发现事情远没有那么简单。
小宝的腹部隆起异常，且还有过便血症状，最后一经检查，发现小宝已是肠癌晚期，错过了最佳治疗时间。
一听到肠癌，小宝母亲顿时崩溃在地，她想不到自己的儿子怎么会患上这样的大病？可是接下来跟医生沟通中，发现了真相....
小宝是个单亲家庭，五年前小宝父母离婚，母亲就一人抚养着小宝，可一个女人既要工作，也要养家，对小宝总是照顾不到，以至于每次看见小宝，母亲都感到愧疚。
为此，母亲要尽量满足小宝的要求，尤其在吃上，倾尽所有。一有时间，就带小宝去吃楼下的炸鸡、汉堡，早上母亲没时间做饭，也会给小宝定这样的快餐吃。看着小宝满足的样子，母亲也算欣慰了。
可是最近小宝却有些反常，不仅没有食欲，还总是腹痛，就连炸鸡、汉堡也吃不下了，没想到一经检查，竟是肠癌晚期。
医生听后解释道：长期吃炸鸡、汉堡，肠道很难不癌变！
随着炸鸡、汉堡等快餐的兴起，不少年轻人都被油炸食物所吸引，殊不知，这类食物却可导致肠癌。
因为在高温烹调肉类时，肉中的蛋白质及氨基酸会发生热解，分离出一种具有致突变性和致癌性的化学物质，叫杂环胺，这种物质可加速肠癌的发生。
生活中，过油食物也要少摄入，因为经调查发现：经常吃红烧鱼的人，比少吃或者几乎不吃的人，大肠癌的发病率要高出2倍以上。
小宝母亲知道是自己害了儿子，跪在床前自责：这食物不该吃那么多啊！
以下三种食物，也易加速肠癌的发生：
1、烤肠
烤肠属于加工肉制品。研究显示，日食100克红肉，患肠癌风险增加17%，进食30克加工肉类，患肠癌风险增加10%；
进食50克加工肉制品（相当于1-2根火腿肠），患结肠直肠癌的风险将增加18%。
2、麻辣火锅
经常吃滚烫的麻辣火锅，也是会加重肠道疾病发病率的。
因为麻辣火锅的汤底中含有大量的草酸和亚硝酸盐，这些有害物质会增加致癌的风险，加上过多的辣椒，会对肠道造成严重刺激，久越久只会加重肠胃的负担而引起腹泻，甚至导致肠癌的发生。
3、腌制菜
腌制“菜”无处不在，这些腌制食品摄入人体后会破坏原有的营养物质，长期食用，其中含有大量的盐分、油脂、食品添加剂等，会导致人体产生大量的亚硝酸盐等致癌物质，破坏肠道内环境，反复诱发炎症，从而导致肠癌。
预防肠癌，养好肠道，谨记“两补充、两禁忌”！
两补充：
一、补充膳食纤维
生活中，若是饮食过于精细也会诱发肠癌。想要保护肠道的健康，膳食纤维是必不可少的。日常大家可以多吃含有膳食纤维的蔬果、五谷杂粮等食物，这样可以帮助清理肠道，促进废物的排出，减少其对肠胃的损伤，预防肠道癌变。
食物来源：菠菜、火龙果、大白菜等等。
二、补充水分
水可帮助清理肠道，保持肠道润滑，还可帮助补充体液，改善便秘，预防肠道癌变。此外，还可以喝点有益于肠道的茶饮。
取黄花郎和苦兰菊混合制成 黄花郎苦兰菊茶，热水冲泡即可。
黄花郎就是蒲公英，是一种常见的“药食两用”的小植物，具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。继而可以减少废物在肠道内的停留时间，起到保护肠道的作用。
苦兰菊根茎的药用价值很高，对改善肠道内环境，促进粪便排出有很好的帮助。
相关研究表明，苦兰菊根富含菊粉，这是一种可溶性膳食纤维，对保养肠道，调节肠道菌群，改善肠炎有不错的帮助。
二者搭配饮用，既可以预防便秘，还可以促进肠道的蠕动，减少肠道发生病变的可能性。
两禁忌：
禁忌1、忌久坐
久坐不动是导致肠癌的高危因素，这样腹腔和盆腔的压力会大大增加，血液流速减慢，增加肠道病变的机会。
所以，最好的解决办法就是多运动，运动对多种疾病都有一定的帮助。适当运动，可促进肠道活动，加速体内粪便的排出，还可增加人体免疫，促进代谢，改善体内环境。
一般来说，快走，慢跑，骑车等都是不错的，不过一定要坚持，每天至少运动30分钟以上。
禁忌2、忌忽视体检
据统计，50%的大肠癌都发生在直肠部位，其中又有80%位于离肛门很近的地方。因此，医生可通过简单的触诊，就能判断出肛门附近的肠道疾病。
所以，千万不要忽视体检，尤其是直肠指检，临床上，约70%的直肠癌和30%的大肠癌，都是通过医生的肛门指检探查出来的。
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