太岁,也被称为“肉灵芝”“视肉”,最早是作为古代帝王生前喜欢食用的物品,出现在古帝陵前的,有“食之尽,寻复更生如故”,“食一片复一片” 的特点,通俗的来说,就是吃一片,它可以自己再次生长,古人感觉太过于可怕,所以叫做邪物。
太岁是生长在地下的,由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体,而关于“太岁”的存在、作用和药效,在生物学界始终有争议。研究表明,肉灵芝是以细菌、酵母菌、霉菌狍子等微小生物为食物,以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养,肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉。
太岁的细胞中包含光合作用,按照《生命起源及进化谱系图》分析,它的位置应在菌(藻)类植物和原生物、动物之间。既有营养体又有实体,可惜的是该生物进化到此种程度后,因受外界光的限制,停止了进化。因此,生物专家称它为“盲支”,在一个生命的岔道口上,向左发展就是动物界,原地不动就会变成像蘑菇灵芝一样的真菌类,为自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式。
野生太岁肉灵芝在全国各省基本都有发现,但是在温度较低的省份发现的相对较多,南方比较热的省市太岁发现的就比少,野生太岁有3个不喜欢,不喜欢高温(连续10天36度以上的温度)、不喜欢糖、不喜欢很多的细菌。全国约70%以上的野生太岁在东三省发现的。
全球的科学家对于菌类的研究还非常有限,存在于自然界的包括黏细菌在内的真菌在150万~200万种,科学界只对其中5%有研究。现阶段人类对‘太岁’的研究还处于初级阶段。
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