秋梨膏该怎么做？这道可以润肺止咳的饮品，教你几招立刻就会！

秋梨膏该怎么做？这道可以润肺止咳的饮品，教你几招立刻就会！

秋梨膏可是我国最为广泛也是最为渊远流传的一道饮品了。同时也是一道药膳，秋梨膏也叫雪梨膏据传最初起源于唐朝，距今历史已过千年，秋梨膏仍然活跃于人们的餐桌上，尤其是在老北京人群中，北京一到秋天就刮大风，容易感冒咳嗽。老北京人大多会做一些秋梨膏来治疗，秋梨膏味道甘甜醇厚，生津止渴，润肺养阴的效果出众，非常适用于那些感冒人群和抽烟喝酒又不喜欢喝水的人（于谦儿！）。

接下来，小编就来说说这道流传近千年的中华传统饮品秋梨膏需要的是才还有具体做法和详细流程，跟着小编一起看一看学一学吧！

这道秋梨膏需要的食材有雪花梨，冰糖，罗汉果，川贝，红枣和生姜。这里要说明的是秋梨膏可以用雪梨，秋梨，鸭梨都可以。不一定非得是哪种。罗汉果根据其他食材的量和果子大小来选择用一个还是用半个。生姜尽量使用老姜，味道更好。

做法上，首先将雪梨洗干净后去皮切块，关于切块还是切丝这个问题，小编抽空去问了一下中医，说是切块更好，小编就给切块了。不过自己做的话切丝切块看个人意愿。想怎么切怎么切，想雕个花都随你。

八罗汉果，生姜，冰糖，红枣和雪梨块全部弄碎后放入砂锅中倒入清水，看食材多少来倒入适量清水，大火烧开后小火熬煮半个小时左右，煮好之后等待自然变温后用纱布封住砂锅口子，将煮出的雪梨汁倒入碗中，渣滓沥出丢弃。

雪梨汁再次放入砂锅中放入适量的川贝，不要太多。这一点得看个人熟练度和精准度了。多试几次就知道了。大火煮开后转为小火熬煮，熬煮期间不要离开，要是不是的搅拌一下雪梨汁，直到锅中出现密集的小泡泡飘上来时就需要不停的搅拌知道感觉有微微粘稠的感觉后关火倒入瓶中或者其他容器中密封保存即可。食用时可以用开水冲泡或者加入牛奶豆浆之类的调制饮用。

说一些需要注意的细节，秋梨膏的浓稠度可以根据跟人喜好来调节熬煮时间，喜欢稀一点的大致熬一下即可食用，不需要勾兑。第二点就是煮梨汁时红枣不要放得太多，放多的话就成枣汁了，颜色太深，红枣的味道也会压过梨汁。第三就是秋梨膏熬好之后密封起来冷藏保存即可。随饮随用。

以上便是这道在中国大地上流传前年的美味饮品秋梨膏的做法了，做法其实非常简单，就是需要不停的熬就得了，味道方面喜欢甜口的朋友是绝对拒绝不了的，而且非常适合女性服用，有这美容的效果。大家快去试试吧，喜欢这篇文的朋友请点赞，收藏，分享哦！