端午节到了，在这天我们民间有个食俗最受瞩目，那就是吃粽子，据说这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原而流传下来的。说起粽子的花样有很多，各地都有着不同的吃法，下面咱们就一起去看看。
由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，那你对这南派和北派粽子又了解多少呢？接下来咱们就来一个各地的粽子大荟萃，看看它们哪个更美味？
北京粽子
北京的粽子个头较大，为斜四角形或三角形，典型的北方粽子。大多数还是以糯米为主要原料， 里面添加些红枣、豆沙等做馅，吃起来黏韧而又清香，别具风味。
广东粽子
广东粽子正与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽的做法，丰富的食材让味蕾得到更大的满足。
四川粽子
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。
苏州粽子
苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
嘉兴粽子
浙江嘉兴粽子历史悠久，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子素有江南粽子大王之美誉，它从选料、制作到烹煮都有传统工艺。
海南粽子
海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等。
台湾粽子
台湾粽子带有浓厚的闽南风味，品种多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。其中冰粽最为流行，它的内容丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。
看了上面这些各地的粽子，你会喜欢吃那种呢？欢迎伙伴们过来留言...
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