甜食总是会给人带来美好的感觉。
在嗜甜成性的美国，甜点的历史沿革可没你想得那么简单，已经有长达180余年的历史了，甜点不再只是饭后或下午茶的简单消遣，而成为几代美国人的童年记忆。
BostonCreamPie
波士顿奶油派
（图片来源于网络）
波士顿奶油派最早研制于大约1834至1856年之间，至今仍是最具代表性的经典甜食之一，由夹着香草奶油的香草蛋糕制成，顶端覆盖上一层光滑香浓的巧克力。
其实它就是一个蛋糕，19世纪的时候，大家说话时习惯把“pie”和“cake”两个词混用，也因此将错就错沿用至今了。直到1918年，波士顿奶油派的官方制作菜谱被公诸于世，也从此成为马萨诸塞州的“官方认证”甜点，风靡至今。
BananaSplit
香蕉船
1904年，宾州Latrobe的一个23岁小学徒偶然间尝试把几种不同口味的冰淇淋放在切开的新鲜香蕉上，卖10美分，虽然比当时的正常冰淇淋贵一倍，这种吃法却瞬间得到了周围年轻人的喜爱，Latrobe后来也成为香蕉船之乡。
如今的香蕉船仍然沿用传统，各家冰淇淋店都开发了无数种不同的变通吃法。
NewYorkCheesecake
纽约芝士蛋糕
芝士蛋糕跟芝士的历史差不多一样长，几乎可以追溯到两千四百多年前的古希腊时期，那时的人们就懂得用蜂蜜与新鲜羊奶混合，在滚烫的炭火上烘烤，制成如今乳酪的雏形。
约在1912到1929年之间，纽约KraftFoods的创始人JamesKraft发明了沿用至今的芝士蛋糕噢诶方，很快在纽约盛行起来，直至今天仍是纽约的甜食招牌。
Blum’sCoffeeCrunchCake
脆焦糖蛋糕
在20世纪50到60年代，著名的西海岸烘焙店Blum’sBakery研制的脆焦糖蛋糕，香草夹层蛋糕上覆盖着咖啡口味奶油，再洒上蜂蜜口味焦糖脆片，一时间风靡加州，如今在洛杉矶仍然是当地人最喜欢的经典甜食之一。
MarionberryPie
黑莓派
Marionberry由两种黑莓Chehalem和Olallie混合而成，于1945年左右在俄勒冈州问世，至今每年仍有很高的产量，甜而多汁，是家庭主妇们做水果派的首选。
BananasFoster
香蕉福斯特
这款甜品出现最晚，却是唯一一款至今仍在首次研发的店中出售的，位于新奥尔良的Brennan’s。50年代创制了这道香蕉口味冰淇淋，添加了黄油、红糖、肉桂、朗姆酒或白兰地的调味汁，浇在香草冰淇淋上，口味独特。
Brennan’s现在的经营者RalphBrennan对保有此项传统感到非常自豪，今年63岁的他表示，尽管已经吃了一辈子香蕉福斯特，仍然对这道贯穿整个家族生命的甜品保持不变的热爱。
生活在美食天堂加州，相信无论是久负盛名的名店还是不怕巷子深的无名小店，都不会让热爱甜食的吃货们失望~
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