大连人靠海吃海，还用补碘权威说法来了

大连人靠海吃海，还用补碘权威说法来了

吃海鲜就能补碘......大连靠海，海边人常吃海鲜，肯定不缺碘……生活中这样的言论，相信很多人都听说过，作为靠海吃海的大连人，从海产品中摄取碘，营养真的够吗？

大连属于碘缺乏地区

大连地区从自然环境来讲，属于碘缺乏地区。而海产品中只有海带、紫菜等海藻以及贝类含碘量较高，其它海鱼等碘量跟禽畜肉类含碘量相差不大，起不到明显补碘作用。

2009年，原卫生部在福建、上海、浙江、辽宁等4省（市）开展沿海地区居民膳食碘摄入量调查，大连市作为辽宁省调查市之一也参加了调查活动。结果显示，海带、紫菜等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低，居民膳食碘摄入来源于这类食物所占的比例相应很低。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1% (其中海带、紫菜和海鱼共占 2.1%)，来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大，其中沿海人群因摄盐量比内陆少，孕妇碘缺乏的风险更大。

根据大连市疾病预防控制中心的监测结果，在食用碘盐的条件下，绝大多数居民的碘营养是适宜的，但大连市孕妇人群的碘营养不足。

缺碘有什么危害？

碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。

缺碘的程度不同，对人体的危害不同。即使轻度缺碘也会引起地方性甲状腺肿。当缺碘至一定程度时，就会导致亚临床克汀病、克汀病的发生，严重影响儿童智力发育和身体发育。

患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）患者，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区且尚未改水的居民，他们每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘，这部分人也不宜食用碘盐。

还有不少小伙伴认为

甲状腺癌高发

与食用碘盐有关

食用碘盐表示

这个锅它不背

目前证据表明食盐加碘与甲状腺癌升高的现象没有关联。近年来，在全球范围内，无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发病率都增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点，恶性度低，预后良好。且甲状腺微小癌在人群中患病率高，隐匿性大且不易被发现，可能伴随终身。

资料：大连市疾病预防控制中心传染病地方病防制所