长沙南门口碧湘街菜市场，美食大咖们口口相传的美食菜市场！

在长沙的吃货，无不知道南门口碧湘街菜市场，这个接地气的菜市场有最正宗的臭豆腐，麻辣捆鸡，卤菜，糖油炸……还有卖到世界各地的超好吃剁辣椒！在这里有的是老长沙最地道的美食味道 ……

随便去一个小摊，那都是正宗的“长沙味道”。各色手工剁辣椒小摊，湖南特有的各色辣椒，可以买一些湖南辣椒粉回家，做辣椒油。香得很。

这家剁辣椒店，老板是一对夫妻，各种腌制美食，辣味扑鼻而来，让你唾沫分泌直咽口水。老板特别热情的让我试味。来买的人络绎不绝，老板忙不赢。这家店也是可以代办邮寄的。我在买的过程中，遇到几位从河西大老远跑过来买的，一买就是十几瓶各色各样的麻辣腌菜。

南门口湘军剁辣椒老店，本店特色美食：辣椒萝卜 , 剁辣椒 , 紫苏杨梅 , 木瓜丝 , 萝卜皮。可以做零食吃，也可以当配菜配粥。家常必备。

如果你不会做扣肉，可以在这里找到加工好的半成品，买回家简单和梅干菜蒸一蒸就好好吃啦 。

邹姐自制剁辣椒第一老店，老板也是可以代办邮寄的。除了剁辣椒，一般的这种小摊还会卖一些熟食系列，如腊鱼尾巴也是这街上颇受欢迎的美食啊！都是老板自己拌的，加点自家剁的剁辣椒和豆豉，食欲大增，再加了香油，熏得半干的腊鱼吃起来特别香！买点回家既能当菜又能当零食！

还有这家开了很多年的炒货店，听说抖音上很火，网红炒货店，各种炒货、蜜饯、干锅坚果，每一个都代表着最地道的长沙味道。西瓜子、花生、陈皮、白干姜、地瓜干、金桔饼、地瓜片、酸枣片，都是人气招牌，大众欢迎。

这种菜摊上的各种腌制盐菜，也是香味浓郁，还有一些很难买到的“老菜”这里也有！自己霉的酱豆子，还裹着一层黑霉菌丝，自己霉的“猫鱼”还盖着一层"白毛"，买回去自己炒自己拌辣椒，好好吃！

菜市场小摊，可以治疗咽喉痰的冰糖雪梨糖。朋友买过几次给我吃，加了川贝，效果不错。可以每天吃一点，当糖吃。

洞庭湖清水鱼丸子，可以做火锅吃。日常买点做汤也是极好的。还有正宗杨州狮子头。老人小孩子们的最爱。

整个菜市场，手工剁辣椒、卤菜小摊特别多，各种剁辣椒和腌制的咸菜，买的人也非常的多。卤鸭脖、牛肉、猪耳、猪蹄、卤牛肚等等……看着每一种都想吃。

在这条街，很多处理好的食材，其它的菜市场是买不到的。多得是熏得刚刚好的腊鱼腊肉，火焙鱼……在最繁华的长沙市中心街头，在长沙人熟悉的南门口，这条藏在居民楼里的老街老菜场，多得是，只有老口子才能找到的地道长沙味！

在碧湘街的美食江湖里，卤味占了半边天，走两步就能遇到一家卖卤味的铺子，柜子里摆着各种香气四溢的熟卤，看着就让人流口水呀！这家卤菜菜，每天都人满为患，店里干净整洁，几个服务员都忙不过来。除了卤菜，还酱卤系列，酱鸭脖、酱板鱼等等！

人气超高的凉菜，都是墙上贴上价格表，自己选择，卤菜品种有30-40种，五花八门琳琅满目，散发着诱人的色泽，卤毛肚、鸭肠、卤鸡爪、鸭掌筋……食材处理非常干净，卤煮入味，你选择好后，他们会给你加工，切成片，拌入秘制酱料，香辣诱人，有嚼劲，越嚼越香。不知不觉多吃一碗饭。

吃货们口口相传的浪哥捆鸡，摊位不大，没有大幅广告牌，20多年不变的位置，20多年不变的好生意。老板来50元捆鸡，加辣，老板来100元捆鸡，打包带走。这些店老板都是非常紧跟时代，可以办理快递打包邮寄。老板特别自豪的说，我们这捆鸡被很多带到全世界各地呢。

除了捆鸡以外，还有很多其它的卤味都味道不错。配料是老板独创，香辣味很重，走到摊前就流口水。必须买点。口味偏辣让人吃了一口就停不下来。

捆鸡味道超美。捆鸡有素和荤的。捆鸡切得薄，入味，肉很香有嚼头！可以当零食还可以当配菜吃。他家特色就是大蒜末、孜然、红油、辣椒放得超级多，适合重口味。他家可以真空打包，外地来旅游的朋友想带回家的可以买一点！

长沙香干品牌众多，德字香干，泰字香干。时下最当季的蔬菜、当季的水果，这里也有摊贩拖着一大车叫卖，价格便宜还新鲜，也只有老菜市场上才买得到了。碧湘街菜市场真的值得吃货们好好逛一逛 。

这是一家很老的店，长沙的吃货们肯定都知道他家，因为这家小摊一直都是要排队的，他家的臭豆腐外酥里嫩，因为用油炸两遍！这样可以保证外层炸的酥脆，锁住里面鲜美嫩的豆腐味，闻起来臭，吃起来香！而且酱汁味道不同于别家，才让臭豆腐区别于别家。这样的美味不要错过啊，下次来南门口记得吃哦。

这家饼店也是香味吸引了我，老板说自己发的面，很松软好吃的，价格便宜。南门口这个地方都是“名声在外”。接地气的家常美食精选，都是小时候的味道！我觉得南门口才是吃货的聚集地，今天的长沙美食街就推荐到这里了！

南门口菜市场在长沙步行街尽头位置，来长沙旅游的小伙伴也可以去逛逛，买一些美食吃吃哦，这才是最有老长沙味道的美食。

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