都说没有人能阻挡广东人喝早茶
哪怕是持刀砍人……
今天，算是见识到了
最近，广东的一家早茶店内
一个男子突然持刀砍向一名顾客
就在这时，店内食客一拥而上
迅速制服了该男子
而大家帮忙制服砍人者后
继续淡定食早茶
是的，连砍人也不能阻止
广东人喝早茶
其实不止广东，全国各地对早餐
都有一种特别的尊重
最近的一部“早餐纪录片”
就让眼前一亮
5分钟一集
介绍一道地方特色早餐
整整100集，100种特色早餐
麻花油茶、羊瘪粉、水煎包
柴火面、牛肉粉、窝窝头、烧麦……
总有一份早餐里，藏着
心心念念的家乡味道
而前几集出现的猪血汤让潮汕人倍感激动
最新鲜的猪血,再配上潮汕特有的蔬菜
在微冷的早晨，总能温暖你的胃
短短5分钟，看得最姐是直流口水
这种时候怎么能少的了我们大广东的早餐
广东身为美食大户，我们365天
都会会不重样地被不同的美食唤醒
除了广式早茶
广东各地都有一些特色早餐
今天，就来带大家看看
广东各地都有哪些好吃的！
广州
广式早茶
对于广州人来说，饮早茶已经成为生活中的一部分，三五好友，弄上一盅两件，慢慢坐，满满吃，慢慢聊，可以说是有滋有味了~
艇仔粥
想喝粥又不想太清淡的有艇仔粥，曾经水上人家的产物，料足又饱肚。
牛三星
牛三星全部来自水牛，清爽的汤底包裹着爽滑的褐红牛肝与雪白牛双胘，配上“最佳拍档”韭菜同酸萝卜，清淡开胃。
梅州
腌面＋三及第
早餐不用多，一份腌面一碗汤，就是梅州地区，味道绝无仅有的满分早餐！
手工面配上自制的香油酱汁搅拌在一起混出幸福的味道。上面还会洒一些炸蒜蓉，颜色金黄香味扑鼻吃一份大份的也不为过，要是觉得腻的话搭配一碗三及第汤，十分清爽。
潮汕
牛肉丸粿条汤
据说，三分之一的潮汕人都是被清晨那碗牛肉丸粿条汤唤醒的。
潮汕的牛肉丸如同它的牛肉一样有名，咬下去感受到里面的牛丸吸满了汤汁，嚼起来弹性十足，上面撒了一些芹菜粒中和了肉的油腻。
粿汁
粿汁的卤汁熬煮之后放入配料进去腌制,再把这些配料放进独立卤锅中使得出来的卤汁和配料都恰到好处，趁热吃，非常爽口，越吃越有味。
粿汁里面的粿汁皮是精华所在，石磨磨米浆，然后再经过几道工序制成这样一张张粿汁皮，刀切成小片后，放在汤里既能吸满汤汁的味道，又能饱肚，绝对是早餐的出色选择！
潮州糜加咸杂
潮州糜是用生米煮成的，简而言之就是白粥，但是因为是从生米开始熬煮，使得整个口感比较稠而且粘，吃起来毫不费力，对于早晨刚睡醒的肠胃是非常友好的。
肇庆
裹蒸粽
裹蒸粽，外面是用当地特有的冬叶包裹着的，里面的料非常多，所以一个吃下来会非常饱，这个不像普通粽子要过节才有，平时就可以又大口满足的！
竹篙粉
竹篙粉是肇庆颇具特色的传统小吃，口感显著区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。挂在竹杆上的竹篙粉，吃起来会有淡淡的竹子香，滑而不腻，爽口弹牙，怎么做都很好吃！
茂名
捞粉
茂名信宜的“食惯嘴”捞粉，薄、嫩、韧、软滑、幼条均匀。香油是精华，早上来碟捞粉，吃下去绝对神清气爽~
吃的时候加点新鲜的红辣椒碎，不仅增加一些鲜味还可以减少一些湿气哦，再加上一碗滚烫的稀白粥调和味道还开胃！
薯包籺
这是茂名高州一个特色的街头小吃，爽脆滑口番薯粉配上丰富美味的内馅，加上热汤的浸泡，入口感觉浓而不腻，非常诱人，让人流连忘返！
佛山
陈村粉
陈村粉的制作是非常复杂的，每道工序也很多讲究~
好的陈村粉，像缎子一样亮丽、纯白，有着浓厚的米香韧性十足又很爽滑，配上鲜甜的酱油，清淡又有味。
韶关
铜勺饼
很像大勺子的煎饼，早餐抛弃清淡的各种汤粉面吃一块香香脆脆的铜勺饼也是一个非常好的选择呀！
清远
洲心大粥
这是清远一个份量很足的粥，以猪杂为主要原料，还有猪腰、猪心等九种材料在里面，原汁原味地保留了大粥的传统风味，入口既爽又鲜。
水角糍
水角糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，很是特别~
刀切糍
刀切糍是用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤或者鸡汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，吸溜一口刀切糍，裹着浓郁的鹅香，令人回味。
中山
茶果
因为外面有一层叶子包裹着，又称“叶仔”，有多种馅料，咬下去又软又有韧性，有荤有素，有咸有甜，满足人们不同的口味。
阳江
猪肠碌
整张河粉皮包裹着爽脆的豆芽和翻炒过的河粉，撒上白芝麻，再淋一些肉香汁，咸中带香，口感特别。
玛仔
玛仔是阳江特有的美味，外地人根本就没有玛仔这个概念。玛仔里面包含了粉皮、海味、瘦肉等，将这些一起煮成一道稍带糊状的面食，同样也是阳江人格外钟爱的早餐之一。
汕尾
小米
虽然只是蕃薯粉做成的肉饺，但是一口一个不要太爽，里面的肉馅香味在嘴里爆开的时候就像拥有了全世界，蘸上蚝油或者辣椒酱味道会更加鲜美。
其实广东的特色早餐
远远不止上面这些
很多时候即使是同一样东西
在广东，不同地方也会做出不一样的风味
就好像肠粉，在广府地区就是布拉肠
在潮汕地区，就成了别具一格的潮汕肠粉
不过无论怎样，大家最爱的
都是楼下那档早餐店的味道
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