它是天然止咳药，隔三差五吃，润肺消炎还止咳，不懂真可惜
一下就到五月份，小长假又开始了，大家有没有出去玩呢？这天气也真是服了，昨天还30度的高温，今天呢又下起了小雨，温度都降到10多度，洗好的冬衣准备要收起来，不得已又穿上。抵抗力差的小孩还有一些上了年纪的老人，最怕的就是感冒咳嗽，一个星期以上都好不了，有时吃药也没啥用，那今天要给大家分享一道对咳嗽有所帮助的菜，也是平时常吃到的一种凉拌菜，那就是这个鱼腥草。
鱼腥草普通，最多的做法就是凉拌着吃，吃夜宵最喜欢吃石锅鱼，然后再来一碟鱼腥草，即使吃再多的鱼也不会腻和上火难受。因为鱼腥草能止咳，也是一种天然的止咳药，前段时间和朋友出去吃夜宵还点了一份鱼腥草，有清热的作用，吃多也不怕上火，味道还挺好，于是今天我也自己到菜市场买了一把鱼腥草，味道真是很好吃，和鸡蛋一起炒，润肺消炎还止咳，更值得一提的是它含有天然而又安全的抗生素，能消炎和抗病毒，就是对感冒引起的咳嗽还有肺炎有极好的疗效。在我们家最喜欢鸡蛋配鱼腥草，家人也很喜欢吃，每年的这个季节抵抗力差，也刚好是吃鱼腥草的季节，所以我隔几天就做一次，吃起来味道一点都不腻，而且做法真的很简单。
【鱼腥草叶炒鸡蛋】
食材：鱼腥草一小把，鱼腥草还分有两种，一种是青色的梗，还有一种颜色比较深，带点紫色的，鸡蛋两个，盐，油，姜末，蒜瓣，食用油少量。
做法：
第一步：刚买回来的鱼腥草很长的连着梗，只需叶子即可，叶子炒鸡蛋更好吃，摘下叶子后洗干净。
第二步：鸡蛋打散后用筷子拌匀后再放入锅中煎熟，鸡蛋炒成自己喜欢的，可煎成块或炒散都行，然后盛出装盘待用。
第三步：锅里放入适量的食用油，接着放入姜末蒜粒煸香，再放鱼腥草大火翻炒至断生。
第四步：最后再放入鸡蛋，快出锅时调入食盐，然后大火翻炒均匀即可。
鱼腥草闻着味道重，其实煮熟的鱼腥草没啥味道，很香很清甜，能吃辣的可以放几个小米椒炒着吃，味道也不错的。
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