槟榔，又名仁频、大腹子等，为我国南方棕榈科常绿乔木槟榔树的果实。槟榔树是一种类似椰子树的高大乔木。
槟榔鲜果未成熟时叫枣儿槟榔，可用来当茶果供奉宾客；成熟后的种子叫槟榔子，可作为果食用；其果皮称之大腹皮，可入药。因此，槟榔同荔枝、龙眼一样，同为鲜干果，性温味甘微涩苦。
现代医学研究发现，槟榔含有多种生物碱、槟榔油、儿茶素、胆碱和鞣酸，其中槟榔碱是有效的驱虫药物。
能使绦虫虫体产生弛缓性麻痹瘫痪，然后将其排出体外，对流感病毒及某些皮肤真菌也有抑制作用，对青光眼有较好的治疗效果。对幽门螺旋杆菌感染有奇效。
经常的嚼槟榔可引起牙齿表面的一层牙釉质的磨损；另外嚼槟榔对于牙周组织也有不良的影响，经常的咀嚼槟榔反复刺激牙龈可以造成牙周炎等疾病。
对黏膜的影响是嚼槟榔最突出的一个方面。经常的摩擦黏膜可以造成黏膜发生白斑，而白斑我们认为是一种癌前病损，也是口腔癌的诱因。
槟榔适宜于虫积、食滞腹胀、便秘、脚气水肿、腹痛等患者食用，对过食油腻之物，肠道有姜片虫、蛔虫、绦虫、蛲虫以及青光眼、血压增高之人亦适用。
一般人食之过多有可能会出现嘴唇、眼睛肿胀溃烂，四肢麻痹无知觉、心跳加快利呼吸急促等症状。经常有因嚼食过多而出现心律不齐和心肌梗死现象，其中一人连食6颗槟榔子后送了命。
槟榔其味先苦后甜。吃槟榔的方法很有讲究：若鲜食，因其味苦涩，应先切成小瓣后蘸上蛎蚌细粉，包上山蒌叶，放入口中嚼食，第一口的红水要吐去，然后才感到其味柔滑甘美，越嚼越香。
槟榔驱虫，方法是将槟榔子15～25克，与等量的南瓜子红末一起加适量白糖，煎服送下，每日1次，空腹服用。
槟榔治疗幽门螺旋杆菌感染的方法是：将新鲜干槟榔果8克，用清水150毫升中浸泡1小时，再用文火煎至70毫升左右，每日上午空腹服用，连服2周。
其机理在于：槟榔碱可使杆菌失去与胃黏膜黏附的能力或使其中毒致死而被排出体外。
朋友们，你们爱吃槟榔吗？
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