美食主播一直是直播业的扛把子,世上吃货和潜在的吃货众多,大多数人对美食几乎没有抵抗力,一位小哥在挥金如土的迪拜成为了网红主播,他每次都将大量的肉类食材经过搭配后放入烤箱,做出来的菜肴令人垂涎欲滴,而今天他将挑战40公斤的鸵鸟。
只见背后便是烤架,一直硕大的鸵鸟已经被清洗干净,旁边则放满了素质极高的配菜,看着颜色搭配真让人胃口大开,迪拜土豪连做菜都相当豪气,不像中华美食需要将配菜修剪成不同形状来取悦观众,迪拜讲究可劲儿造。
只见小哥哥将青辣椒,红辣椒,甜椒,纷纷填充到鸵鸟肚子里,然后封口,这还不算完,再使用食盐于外部包裹鸵鸟,几十斤的盐就这样被惊人的堆积成山,一边堆积,一边撒上蛋液,以保证食盐能够均匀的包裹食材,闹了半天,笑脸哥是想做一道烤全鸟。
不过,这么庞大的个体也着实挑战了烤架的承载力,为了保证熟透,这顿美餐足足花了近5个小时,随着温度升高,盐分被充分吸收,而且外部的食盐完全因为温度固话,轻轻一敲就碎了。
扒开内部,鸵鸟早已经软烂,小哥一边微笑,一边轻轻的撕扯着鸵鸟肉,再将它分成不同的小块,配上早已准备的米饭,一顿鸵鸟大餐看的人胃部直反酸。
虽然不知道迪拜的有钱人是否每餐都这么奢华,可是让熟悉了精细操作的中国人情何以堪?中式烹饪师在烹制鸵鸟的时候,一定要充分分解成小块,再将配菜一一改刀成规则形状,接着热锅热油,将分解好的小块放入油锅中炸至7成熟才会做成爆炒,看看人家的简单粗暴,肉类已经完全吸收了配菜的鲜香,这顿饭就要花掉上万块吧。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.