荆州人特有的晚餐模式，街边大排档，吃龙虾啤酒免费畅饮

沙市这个地方，虽然城市面积不大，但是随便走几步都能看到好吃的店面和摊位，可以说是吃货的福音。从小在湖北荆州长大的我，认为每年夏天的大排档是最有特色的了，每到这个季节，各大龙虾馆都争相开起来，为了吸引顾客，每个商家都会使出浑身解数，无论是活动力度还是味道，都在做着最大的努力。

大学到杭州读了以后，就没有机会接触大排档了。虽然也有龙虾店，但是杭州的店铺座位基本都是在店里面的，就少了那种大家聚在街头吹着夏风，吃着龙虾，喝着啤酒的乐趣了。荆州的大排档桌子椅子都是摆在店门外的，场子大的一摆就是几十桌，吃饭讲究的就是一个热闹，地方虽简陋，但是大家吃的开心才是最重要的。

荆州以前吃的最多的是油焖大虾，近几年开始多出了几种口味，可以根据个人的喜好点。没家的价格基本上不会有太大的幅度变化，有的时候店家做活动油焖大虾可以低到39元一锅，这个价格一般都是刚开始营业的时候。我们这次吃的这家的活动是油焖大虾69元一锅，啤酒可以免费畅饮，这对于喜欢喝啤酒的人来说是很划算的，可以喝到满足。

除了龙虾之外，还有很多菜可以点，一般都会点个干锅类的菜，我们湖北的菜口味偏重，所以基本上才都会放辣椒，这个干锅鱿鱼卷也是香辣味的，烧的很入味一点也不腥，也非常的下饭下酒。

刚刚也提到了出来油焖大虾之外，还有其他口味的，比如这个蒸虾，选的是小龙虾里面个头最大的，没有经过任何处理，保持了虾的原本的鲜味，个个都肉大Q弹，配上这个蘸酱很是美味。

点最多的就是这个油焖大虾了，这个就比较重口了，有点辣辣的，我记得小时候第一次吃小龙虾就是油焖大虾，是充满童年记忆的一道菜。虾的细节都处理得非常干净，虾肠和虾头都去掉了。

再就是最近我比较爱的一个蒜蓉味的小龙虾，没有油焖大虾那么辣，也没有清蒸大虾那么淡，浓浓的蒜泥香带有一点点甜味，一口一个吃的非常爽。

吃大排档当然少不了点一点凉菜、卤味了。花生和毛豆基本上每桌都会点，这是喝酒的人离不开的东西，我们这些不喝酒的也很爱这些凉菜、卤味。

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