天气越来越热了，尤其在南方，昨天到了33度，人的胃口也是受了很大影响，大鱼大肉的根本就吃不进，所以这个季节也是我们吃小海鲜最实惠的时候。现代人的饮食都比较多元素化了，不再是单调的鸡鸭鱼肉之内的了，所以对于海鲜我们一点都不陌生了，海鲜是我们都比较喜欢的一种食物，无论是怎么吃都会觉得它不仅口感鲜美，而且营养非常的丰富，最关键的是就算吃了很多也不用担心会长肉肉哦，也不用担心脂肪的堆积，海鲜可以加速我们体内血液的流动，可以预防我们的血液的凝固，降低我们身体的胆固醇的含量，对一些血液疾病是有很好的预防作用。再加上海鲜含有的微量元素也是很多的，所以吃海鲜可以补充我们平时在蔬菜或者是其他的食物中补充不到的营养。
今天小编和大家分享一道无水无油的海鲜吃法，这个小海鲜现在1斤10元，比鱼还鲜美，价格也实惠，2分钟就能做一锅，轻轻松松的，甚至不用任何调味品，肉肥味更鲜，一次一锅不够我一个人吃呢。这个小海鲜我们这里叫白蛤，是蛤蜊中的一种。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，但也算是不错的钙质源。蛤蜊含脂量很低，所以对于想控制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。心情不好时候吃一些，对解除一些烦恼症状无疑是有益的。而且吃蛤蜊能促进血液的代谢，对身体真的特别好，可惜知道的人不多，所以今天小编就和大家说说这个小海鲜，具体做法就一个步骤，看看吧。
【无水无油焗白蛤】材料：白蛤1斤 姜片2片
海鲜自然都是有带泥沙的，所以在烧制之前要进行最关键的一步，那就是土泥沙，基本上我都是在卖家那里称好后，然后让他舀一些海水带回来，直接浸泡2个小时左右就可以了，或者自己用淡盐水代替海水浸泡也是可以的，浸泡2个小时基本都会干净了，时间也不必太久，再泡下去反而会影响肉质的肥美，土话就是变瘦了。
接着，直接将姜片和白蛤一起放入锅里面，记着不用放水也不用放油，保持海鲜的原汁原味这才是海鲜最好吃的做法。
接着盖上锅盖，剩下就没有我们什么事情了，等上2分钟左右就白蛤就会开了。
看下，零厨艺，连孩子都可以做好的无水焗白蛤，个个都是肥美肉多的，吃一口汁多鲜美，做一锅每次不够我一个人吃。
当然，因为这个是海鲜所以自带咸味，如果你觉得太咸了，也是可以加少许水一起焗的，但是油千万一滴都不用放的哈。
天热多吃点这个小海鲜，对身体特别好，助你减肥控制体重，今天的美食就分享到这，喜欢就关注舞之灵美食空间，点赞转发让大家都受益，么么哒。
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