“苦瓜酒”整个苦瓜是怎么放进去的？看完流程，我默默点赞

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说到酒，我们中国的酒文化绝不亚于美食文化，历史悠久，源远流长。古代诗人李白有举杯邀明月，苏轼有把酒问青天，欧阳修有酒逢知己千杯少的感慨；现代有朋友相见，怎能不喝酒，走亲串戚送好酒，谈业务谈合作要喝酒等等，不得不说从古至今，人们对于酒的热爱丝毫不减。酒的种类很多，但从古至今传承下来的文化和饮酒习惯都以白酒为主，似乎成了一种习俗。

酒

最近有一种白酒，网上和线下都有很多人在讨论，这个白酒就是苦瓜酒，苦瓜酒瓶里面，刚酿酒的时候，就能看到一整根绿油油的苦瓜，直到酿制成苦瓜酒，依然是整整一根苦瓜，只是从绿色变成了黄色而已。这种酿酒的方式，就连不喝酒的我，都心生好奇，瓶子是完整的，苦瓜是怎么放进去的呢？

苦瓜酒

苦瓜酒

苦瓜酒

苦瓜，既是蔬菜也是药，味苦性寒，清热解毒，补肝明目，降血糖，养颜嫩肤，平时女性和糖尿病患者比较爱吃苦瓜。也是苦瓜的这个特性，让我们一想到苦瓜酒，就觉得营养价值还不错。可是苦瓜比酒瓶口大，直接放进去是不可能完好无损的，而且很多果酒都是把果汁放进去酿制而成的，而苦瓜酒，苦瓜怎么钻进瓶子里面的，让人百思不得其解。“苦瓜酒”整个苦瓜是怎么放进去的？看完流程，我默默点赞。

苦瓜

原来，苦瓜酒酿制过程很漫长，苦瓜并不是长成熟之后才放进瓶子里的，而是在苦瓜还没有长大的时候，提前被装到酒瓶里面的。那么疑问又来了，提前装进去的苦瓜，怎么还能再酒瓶里长大呢？酿酒者也真是良苦用心，是在苦瓜刚开始结出来的时候，就把酒瓶挂在枝头上，把苦瓜装进去，一点点在酒瓶里长大。

苦瓜装进酒瓶

苦瓜的果期是5-10月，气温正合适，酒瓶也在刚结出果实的时候就跟着苦瓜挂在枝头上，一直到苦瓜长大成熟，酿酒师们才会把酒瓶取下来，带回厂里加入酿酒所需要的食材，然后放在酒瓶里面酿制2年，之后就可以进入市场销售了。

这就是苦瓜酒的整个酿制过程，看完很多网友纷纷给酿酒师们点赞，不过又一个问题来了，酒喝完了，苦瓜怎么吃呢？这个问题留给大家，欢迎下方留言，分享你的办法哦。

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