喜欢吃核桃的人很多，因为核桃补脑，所以喜欢吃核桃的人有很多。清朝的乾隆皇帝就是核桃的资深玩家，民间还一直流传着一句话： “核桃不离手，能活八十九，赛过乾隆爷，阎王叫不走”。
这种是核桃树，平时看到的核桃都是一身褐色，还有一脸的“皱纹”，所以你很难想象出来，核桃长在树上一身绿裙，充满仙气与活力的样子。
如果说树跟人一样也有故乡，那么我们常吃的核桃来自亚洲西部一个叫做伊朗的国家，初次来到中国式在汉代，当时和以张骞为首外国使团张骞一起跋山涉水，经过了一段漫长而坎坷的旅程才来到了中原地区。
别看核桃是大冬天里常吃的水果，但其实树上的核桃果每年夏天就成熟了。新鲜的核桃仁是可以吃的，但是有一股苦涩味道，这主要来源于表皮的单宁成分，是一种正常现象。
碧根果是日常吃的一种坚果，是一种胡桃科植物所结出来的果实，与“四大干果”中的核桃是同科植物，名字又叫做“美国山核桃”和“长寿果”，但是果实表面的壳要比普通核桃薄很多，营养价值也比核桃高。
碧根果跟核桃一样，果实外面也带着一个大大的外壳，不过核桃是圆滚滚的，碧根果的果实是长圆形的，花期在4-5月，果实在夏秋两季成熟。
这种树长出来的果子剥掉外皮之后就是碧根果了，这种果子润肤作用很好，还能让头发保持乌黑油亮，是坚果中的珍品。跟核桃相同，碧根果也是有故乡的，但不是亚洲，而是远在澳洲和北美。
碧根果常常用来当做零食吃，但是它的营养价值其实不输给核桃，但大家平时很多人没有把碧根果当做核桃，只是不过因为碧根果是从1900年才从国外引进的品种，所以普及性没有核桃那么高。
大家应该都对新疆有种莫名的向往，新疆的瓜果天下闻名，其中新疆核桃也是新疆的传说，实际上新疆也有碧根果的种植。
你想去新疆吗？你见过正在树上的核桃吗？你觉得碧根果好吃还是核桃好吃？
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