蛋炒饭发粘成坨不好吃？大厨：试试这种做法，颗粒分明“颜值高”

蛋炒饭发粘成坨不好吃？大厨：试试这种做法，颗粒分明“颜值高”

一日三餐对我们的重要性不用说太多，我们大家都是非常清楚的，俗话也说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。现在人们的生活节奏变得越来越快了，所以有很多上班族平时也都没有太多的时间在家里做饭，一日三餐也都是选择在外面的饭店里买一些现成的来吃，虽然饭店里做出来的饭菜特别好吃，但是经常吃这些饭菜的话，对我们的身体健康也是没有好处的。所以为了让我们吃得更加安心，还是自己在家动手制作美食更适合，特别是家里有孩子的家庭，长时间让孩子在外面吃饭的话，营养也会跟不上，影响孩子的生长发育。现在我们能够吃到的美食种类也是非常多的，但是主食的种类也就是固定的那几种，就比如说我们经常吃的米饭面食这些也都是必不可少的主食种类。

随着时代的进步和发展现在人们对美食的接受能力也是变得越来越强了，所以很多南方人也都接受起了面条，北方家庭也都会经常做一些米饭来吃，然后炒几个自己喜欢吃的菜搭配着一起吃也是特别好吃的。人们的生活条件变得越来越好了，所以大鱼大肉也是我们会经常吃到的美食，所以对于现在的孩子来说，看到这些也都觉得不稀罕，有的时候我们在家里蒸米饭，一不小心中多了一次没有吃完的话，面对这些剩米饭最常见的方法就是做成蛋炒饭来吃，虽然说蛋炒饭的做法非常简单，但是很多人在制作蛋炒饭的时候都容易把米饭炒成一坨一坨的，看起来就没有食欲，其实之所以会出现这样的现象，就是因为我们没有掌握正确的制作方法，一些细节没有处理好，今天就跟大家分享一种蛋炒饭的制作方法，用这样的方法做出来的蛋炒饭颗粒分明特别的入味好吃。蛋炒饭发粘成坨不好吃？大厨：试试这种做法，颗粒分明“颜值高”

食材：剩米饭，培根，青豆，玉米，胡萝卜，鸡蛋，生抽，蚝油，食盐，胡椒粉。

做法：1、首先把我们要用到的食材全都准备好，然后拿出几片培根放在平底锅上，刷一些油煎至两面金黄，然后放在一旁冷却一下，等到温度降下来之后用手掰成碎片。

2、胡萝卜清洗干净之后切成小丁，胡萝卜的营养价值也是非常高的，含有了丰富的胡萝卜素，孩子经常吃胡萝卜的话对视力也是非常有好处的。

3、甜玉米剥成玉米粒，这样的食材搭配起来不但营养会更加均衡，而且做好的成品颜色看起来也是非常的好看，特别是做给孩子吃看一眼就觉得很有食欲。

4、锅里加入适量的食用油，油温7成热的时候把鸡蛋液倒进去，等到鸡蛋稍微凝固时用铲子铲碎，然后转成小火，分别加入胡萝卜，丁玉米粒，剩米饭和少许的生抽，蚝油，食盐，黑胡椒粉，然后转成大火快速的搅拌均匀。

5、接着再加入青豆和培根，翻炒至所有食材断生就可以出锅装盘了，然后在上面撒上一些小葱装饰一下，吃起来特别好吃，光是看上一眼颜值就特别的高，荤素搭配，营养就会更加均衡，学会之后赶快回家做给孩子吃吧，如果你还有什么更好的制作方法，也欢迎给小编留言分享哦。