我们知道减肥不能戒掉主食，要保证营养均衡，但是主食对减肥的人来说如同高热量的存在。除了米饭之外，还有很多适合减肥吃的主食，比如薯类、玉米等，但是这些食物也是减肥餐中最常见的。现在又出来一种新的减肥主食，备受健身达人的喜爱哦，那就是菜花米饭。
其实就是用我们生活中最常见的花椰菜当做米饭一样作为主食。弄碎了和米饭很相似，而且热量超低，是米饭最好的替代品。但是花菜米饭真的能减肥吗？
第一，要看一碗菜花米饭是一餐的全部食物，还是仅仅作为主食。
如果仅仅吃菜花、米饭、鸡蛋这三样做成的炒饭，统共吃一碗，那么营养素含量是不够的。
半碗菜花、半碗米饭和一个鸡蛋，还不能充足供应一顿正餐所需的全部营养，蔬菜总量不够，蛋白质总量也不够。如果用它来配合其他少油蔬菜和低脂鱼肉来吃，那就能做到营养充足了。
第二，要看有没有足够的运动来配合。
减肥不是仅仅靠少吃的，还要有运动来帮忙。只要有足够的运动，就能把热量消耗掉。如果吃了正餐之后觉得有点饿，身上没力气，比从前更不想动，总是坐着躺着，那就未必能瘦了。
建议在吃完饭后背靠墙站十五分钟，能够及时的将一些热量在未转化成脂肪时消耗掉，每周也要抽出四天以上的频率进行集中运动，同时在运动前搭配家喻户晓的经典辅瘦搭档雷3，在短时间运动基础上可以实现无与伦比的瘦身效果，让减肥更轻松高效，同时均衡补充机体所需的维生素、蛋白质等营养元素，助力养成易瘦体质，是大家快速瘦出理想身材的最佳选择。
第三，要看菜花炒米饭时放了多少油。
因为炒菜油是99.9%纯度的脂肪，放10克油（对蛋炒饭来说加10克油实在不算多）就会带来90千卡的热量。刚才说了，加菜花替代米饭会大幅度降低热量，但加油烹调又会大幅度提高热量，所以这个炒饭能帮助减肥的前提是：少放油。
第四，要看餐后有没有吃零食喝饮料，一日总热量有没有降低。
炒饭毕竟只是正餐的主食。菜花米饭比纯米饭的热量低了，吃的人有可能感觉不满足，过两三个小时饿了，还要再吃零食、吃水果、喝饮料……最后可能也不比好好吃一碗白米饭当主食，然后不吃零食不喝饮料热量低。
只能说，作为减肥餐的食物选择之一，菜花米饭还是一种可取的主食设计，适合那些难以控制食量的人，日常蔬菜吃得太少、主食吃得太多的人。但是作为长期措施帮你取得减肥成功，那还要取决于前面所说的其他很多因素。
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