十年口碑,坚持只做新鲜活鸽;
一年卖出360000只鸽,秘方制作,翻牌率99%+;
拥有自家养鸽场,鸽子吃玉米和五谷杂粮长大,健康无污染;
从小洲村大排档走进天河CBD,新店开业一周跻身同区同行排行榜前三!
无论是在小洲村桥底下的大排档,还是走进市中心商场的粤式餐厅,鸽皇农庄十年来“吸粉”无数,凭借过硬的实力在“鸽界”霸占重要一席!上周更是将第三家门店插旗天河CBD,迎来“鸽皇农庄plus版”——鸽皇·潮!
专业设计师执笔设计,整店色调以金、白、蓝为主,利用镜面反射及不同材质、色块来组合空间,风格简约现代,更显奢华,完全对得起招牌上的一个“潮”字!
随处可见的白鸽摆设,连吊灯都设计成可爱的白鸽形状,才让我想起这样一家简约而又富丽堂皇的餐厅,竟是一家吃鸽专门店!
开业才一周,就在点评网上跻身同区粤菜评价榜、口味榜Top 1!每到饭点都掀起一波排队狂潮!
随手一刷都是五星好评!环境一流,服务专业,出品用心,新店开业还有逆天福利放送,你还有理由不来吗?(拉至文末立享优惠)
为了保证鸽子的质量,鸽皇·潮在小洲村有自家的养鸽场,自产自销。每只鸽子都是吃玉米和五谷杂粮长大,无污染,绝对“绿色”健康!
招牌必点NO.1
- 金牌脆皮烧鸽 -
墙裂推荐人手一只的金牌脆皮烧鸽,上桌时的银白色精致“鸟笼”确实惊艳到我了,感觉这不单单是一道美食,更是一件艺术品啊!
乳鸽足日后够斤两才会被“翻牌子”,提前用秘制中草药酱汁腌制,现点现烧,保证新鲜口感!色泽油亮,皮脆肉嫩骨头香,一人最少吃一只,否则必抢!
乳鸽皮薄脆可口,肉质鲜嫩多汁,连骨头都非常入味。细细品尝还有淡淡的草药香味,滋补又有营养。
招牌必点NO.2
- 农家五杯焖老鸽 -
另一招牌必点农家五杯焖老鸽,甘美咸香,绝对爆汁!甜咸适中略带酒香,皮脆无油脂,肉质香软细腻,鲜嫩的同时又有韧性。
入味到骨头却不会过咸,肉眼可见的汁水很好地保留,偷偷告诉你,这将引起全桌人哄抢的酱汁用来捞饭简直顶呱呱!
皮脆肉嫩
肉汁鲜美
招牌必点NO.3
- 秘制腊味饭 -
几乎每桌必点的鸽杂、鸽肾、鸽心饭就不用再多说了,在这要疯狂打call的是老广挚爱的秘制腊味饭。完整一个电饭锅上桌,很有家的感觉,打开锅盖,热腾腾香喷喷的腊味清香扑面而来,忍不住食指大动。
老广挚爱
口感丰富
风味十足
腊肠和腊肉凝结的油花化为肉汁,油香融入米饭,彼此融合,绵密可口。再撒上一点葱花香菜,色香味俱全。一口吃下,饱满浓郁。
“一鸽胜九鸡”,乳鸽除了可以红烧、盐焗、酒焖等,还可以打火锅!补而不燥,原汁原味,清甜甘香,养生功效一流。
土茯苓药膳锅底
土茯苓清热祛湿,养生又滋补,点一只新鲜老鸽提前放进汤里炖煮,汤汁鲜甜,还能喝到土茯苓沙沙的口感,一碗销魂。
打火锅一定要选用老鸽,因为老鸽体内脂肪少,肉质比较紧实,煲出的鸽子汤清淡鲜美,原汁原味,而且经得起长时间久煲。
先喝汤,再吃肉,最后下配菜。鸽肉经过慢慢清炖,皮肉剔透,却依旧保留嫩滑口感,吸收药材的精华更显风味。
千万千万千万别忘了来一份木瓜,木瓜营养丰富,具有很强的抗氧化能力,加上乳鸽简直就是美容养颜一大神器,清润滋补,女士必点!木瓜的清甜融入汤底,更添滋味。
清甜冬瓜盅
每天新鲜熬煮的老鸡汤,加入红枣、枸杞、党参等药材熬煮,不添加味精,汤色清透,温润消暑,每一口都是鲜味。
冬瓜盅最适合边煮边吃,放入新鲜的走地鸡,煮个两三分钟就可以开吃了!清甜的冬瓜盅让鸡肉保留原味,肉质鲜嫩弹牙,蘸点姜葱更添鲜美。
鸽皇·潮第三分店震撼来袭
特此献上壕级福利
价值338元的四人豪华套餐
限时秒杀只要99元!
套餐包含:
招牌红烧乳鸽*1 农家五杯焖老鸽*1
腊味煲仔饭(小)*1
土茯苓汤底/冬瓜盅汤底(二选一)
走地鸡1只 木瓜*1 金针菇*1 杂菜*1
酸甜萝卜条/下酒花生米/最爱小黄瓜(三选一)
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*请点餐前出示二维码,使用规则请参考购买链接为准!
三折都不用
就能吃到这么丰盛的鸽皇大餐
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地址:广州市天河区天祥街天河路236号2楼a03铺
电话:020-87570986
营业时间:11:00-22:00
交通指引:石牌桥地铁站B出口步行60m
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